咖喱雞蓋飯檢視原始碼討論檢視歷史
土豆可以先煎炸一下吃起來口感比較好
咖喱雞蓋飯的用料
- 雞腿肉3隻
- 咖喱1塊
- 土豆半個
- 胡蘿蔔半個
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
咖喱雞蓋飯的做法
- 準備好所有材料，咖喱超市買的現成的
- 雞肉煎到差不多的時候，就可以加入胡蘿蔔快，土豆塊，土豆在一開始我就已經先煎炸過了，所以翻炒的時候要自己把握，翻炒到差不多的時候，就加水，水沒過雞肉的一般就可以，中小火
- 水開之後加入咖喱，記得加入咖喱要勤翻炒，火要開小不然可能會糊掉~如果太稠可以自己多加水，稠還是稀都是自己控制的
- 準備一小碗米飯，然後把咖喱連湯汁澆蓋上去，完成；[1]