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吉林大米

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吉林大米所在產地為吉林省，是我國主要的優質粳稻生產基地，常年水稻種植面積1200萬畝，中、東、西部均有種植，主要分布在圖們江、鴨綠江、松花江、嫩江和遼河流域。稻穀總產量120億斤左右。

基本內容

中文名：吉林大米

產地：吉林省

外文名：Jilin Rice

類別：優質水稻

品牌歷史

據《新唐書卷二一九列傳第一四四·北狄》記載，「俗所貴者，曰大白山之菟，……柵城之鼓，撫余之鹿，……盧城之稻」。其米重如沙，亮如玉，湯如乳，溢馨香，被譽為米中極品，每年向唐王朝進獻。據史書記載，唐王朝時的藩屬國渤海國就在今天的吉林省境內，《東北通史》199頁(李治亭著，中州古籍出版社)記載，渤海國的王都中京顯德府和府領盧、顯、鐵、湯、榮、興六州均在吉林省境內。當時的盧城之稻就是今天的吉林大米。

20世紀30年代，日本組織開拓團在吉林種植水稻，修建水利系統，引入良種和水稻種植技術，提高了吉林大米的生產能力。上世紀80年代，日本水稻專家又來吉林指導水稻種植，傳授水稻大盤育苗、機械插秧等高產栽培技術，還引入了日本的水稻品種，初步建立了水稻工廠化育秧的生產模式，提高了吉林水稻產量和品質。日本和朝鮮是世界上最善於種植水稻的民族，非常注重大米的品質和口感，日本和朝鮮的水稻栽培技術和吉林當地的水稻栽培技術相溶合，形成了今天吉林大米的特有人文因素和栽培方法。

產地

吉林大米所在產地為吉林省，吉林省位於世界三大寒地黑土帶上，是我國主要的優質粳稻生產基地，東部土質多由森林腐殖質和火山灰構成，鬆軟肥沃，透氣性好;中部松遼平原，黑土層深厚，有機質含量高;西部草原濕地，土質多為偏鹼性黑油土。黑土層深達40厘米至100厘米，富含氮、磷、鉀和各種有機物，有機質含量約是黃土的10倍，被譽為土壤中的「烏金」，最適宜優質水稻的栽培。

品牌

吉林省省委、省政府對吉林大米產業發展高度重視，提出了把吉林大米「品牌做響，品質做優，企業做強，效益做大」的總體目標。副省長隋忠誠深入實地調查研究,多次對吉林大米品牌發展做出部署。2013年以來，吉林「健康米」工程持續發力，為吉林大米走出去，闖出了新的「糧道」，吉林「白金名片」創造出了新的耀目傳奇。

2015年吉林省制定了大米品牌建設五年規劃，核心是打造吉林大米的「五個一工程」：打造一個公共品牌 「吉林大米」；打造一個產業聯盟，省內大聯盟帶動區域小聯盟；構建一個網絡平台，吉林大米網；建立一個完整的質量標準體系，提供標準質量保障；建設一個銷售渠道，直營店加商超專櫃銷售模式。目的在於整合資源，用區域品牌整合企業品牌，再用「吉林大米」這塊大牌子，整合區域品牌。

9月19日，吉林大米集結號聲再次響起，33家核心企業以稻為盟，攥拳聚力，承擔新的使命。習總書記盛讚「你們是品牌」，已然決定了吉林大米的品牌高度。

吉林大米五個一工程

2015年，吉林省制定了大米品牌建設五年規劃，核心是打造吉林大米的「五個一工程」:打造一個公共品牌，「吉林大米」;打造一個產業聯盟，省內大聯盟帶動區域小聯盟;構建一個網絡平台，吉林大米網;建立一個完整的質量標準體系，提供標準質量保障;建設一個銷售渠道，直營店加商超專櫃銷售模式。目的在於整合資源，用區域品牌整合企業品牌，再用「吉林大米」這塊大牌子，整合區域品牌。

品牌重大活動

「2014吉林大米高端論壇」在北京舉行。

2014年10月23-26日吉林大米杭州推介會在浙江省杭州舉行。

2014年11月27日《吉林省人民政府關於加快實施「健康米」工程的指導意見》(吉政發〔2014〕45號)正式下發文件明確，要突出品牌培育，組織開展「吉林大米」品牌宣傳，以「吉林大米」安全、營養、好吃為主題，提升吉林大米在全國的知名度和影響力。

中國糧食行業協會授予吉林省吉林市《中國粳稻貢米之鄉》稱號。

中國糧食行業協會授予吉林省長春市《中國優質粳米之都》稱號。

中國糧食行業協會授予吉林省德惠市《中國優質小町米之鄉》稱號。

中國糧食行業協會授予吉林省柳河縣《中國火山岩稻米之鄉》稱號。

中國糧食行業協會授予吉林省舒蘭市《中國生態稻米之鄉》稱號。

中國糧食行業協會授予吉林省梅河口市《中國皇糧御米之鄉》稱號。

其他榮譽

2015年，吉粳511榮獲2015年全國優良食味粳稻品評特等獎；

2016年，吉粳511中日優良粳稻食味品評最優秀獎；

2018年，吉粳816榮獲首屆全國優質稻（粳稻）品種食味品質鑒評金獎；

2018年，吉粳816、吉粳515、吉粳528、吉農大667、通系945、通育269一舉斬獲第二屆全國優質稻（粳稻）品種食味品質鑒評6大金獎。

2018年，吉林榆樹乾蘊大米、吉林吉裕大米榮獲中國十大最好吃米飯。

2019年，吉林大米榮獲中國糧油影響力公共品牌稱號；