發育時期的食量（張小嫻散文）檢視原始碼討論檢視歷史
《發育時期的食量》是中國當代作家張小嫻寫的一篇散文。
原文
很懷念發育時期。不是懷念那個年紀，而是懷念那時的食量。發育時期，好像是怎麽吃也不會胖的。
走進「麥當勞」，隨時可以吃一個巨無霸、一包大薯條和一杯奶昔。午餐是一大盤米飯和一碟炒肉。下午茶是七個麵包和汽水，還有數不盡的零食。晚餐是三大碗白飯。
天天這樣吃，仍然只有一百磅多一點，差點兒以為自己得天獨厚。可是，一過了發育時期，吃得太過分，便會立刻發胖。這個時候，只好自我安慰說：
「這是嬰兒肥！」
為甚麽過了發育時期，反而有嬰兒肥呢？這種嬰兒肥，甚至會延續許多年，直至我們減肥成功。原來，所謂嬰兒肥，是我們自己騙自己。
多麽懷念那些能吃的日子？現在是無論如何也吃不下一個巨無霸。一次吃七個麵包，那些記憶也太遙遠了。此時此刻，身上長出來的是脂肪，怎麽好意思說是嬰兒肥呢？又不是只有三歲零十個月。
發育時期，吃進肚裡的是營養。為了長高長大，不遺餘力地吃。到了後發育時期，吃進肚裡的，是快樂和後悔。口腹之慾，是膽顫心驚的歡娛。而發育時期的食量，就像發育時期的愛情那樣，是春夢一場。[1]
作者簡介
張小嫻，祖籍廣東開平，畢業於香港浸會學院傳理系。95年推出第一部長篇小說《麵包樹上的女人》而走紅文壇，是繼亦舒之後，香港最受歡迎的言情小說家。 1985大學時代邊工邊讀，在香港無線電視台任當編劇，5年之後轉工去亞洲電視，1993年偶然為編劇協會替《明報》撰寫兩則專欄，得到賞識，開始在《明報》先以《嫻言嫻語》後用《貼心感覺》開專欄，1994年第一部小說《麵包樹上的女人》在《明報》上連載，一炮而紅，1995年結束10年編劇生涯正式成為專職作家，1995年6月在《蘋果日報》開專欄「禁果之味」，隨後加盟皇冠出版社，並於當年出版《三個ACup的女人》，成功地打動了港台讀者。1997年5月，她出版的《荷包里的單人床》一書，除打進香港暢銷書排行榜首之外，還持久走紅新加坡及馬來西亞。之後，她的《再見野鼬鼠》、《不如，你送我一場春雨》、《三月里的幸福餅》及《漢仔夫婦》系列作品相繼問世，銷量數以十萬計，張小嫻風頭席捲全球華文地區，直逼國際出版市場。1998年她創辦了香港第一本本土女性雜誌《AMY》，任總編輯至今，現為香港皇冠出版社簽約作家，為《經濟日報》撰寫專欄，是香港著名的暢銷言情小說家。[2]