雙椒炒西葫蘆檢視原始碼討論檢視歷史
| 雙椒炒西葫蘆 |
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中文學名:雙椒炒西葫蘆 |
雙椒炒西葫蘆
雙椒炒西葫蘆是一道美味佳肴，主料是西葫蘆和尖椒。
中文名 雙椒炒西葫蘆
主要原料 西葫蘆，尖椒
是否含防腐劑 否
副作用 無
儲藏方法 冷藏
簡介
今天這道菜，先把干辣椒炸香，再下入尖椒炒香，這兩種辣味結合起來，再配上清爽的西葫蘆，真是吃多了肉的解膩盛品 。
主料 300g西葫蘆， 50g尖椒， 60g青椒，
配料 適量油， 適量鹽， 適量干辣椒， 適量蒜， 適量生抽， 適量味精， 適量醋， 適量蚝油，
製作步驟
原料和配料都准好。
鍋中倒油，下入干辣椒和蒜爆香。放入尖椒炒出香味。
放入青椒翻炒片刻、最後下入切好的西葫蘆。
倒入適量醋。加入適量生抽。加入適量蚝油。最後放適量鹽。關火，加入適量味精。