南瓜(袁宏森)檢視原始碼討論檢視歷史
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《南瓜》是中國當代作家袁宏森寫的散文。
作品欣賞
南瓜
鄉下村莊周圍那片丘陵地帶，每年的夏天總是缺水。記憶里清晰記得小時候那時，家裡稍微有點條件的人家，都會在自家院子裡挖口水井，像古時祈雨那樣，即使虔誠默默，但挖出來的井水有時候卻也是鹹的。自己家因為幾代人都是農人，所以對於當時一筆不菲的挖井費來說，自然是望而不可及。
於是每年夏天，乾旱成了村莊的常事，即便是現在鄉下通了自來水，也是常常幾個月水龍頭都不見半點水珠。還得去村裡有井的人家那裡去擔水。
整個夏天，菜畦的土地時常都是乾枯而泛白的，但有一樣蔬菜，總是頑強的生長着，這就是南瓜。
春天三四月份的時候，隨便在到處都堅硬的土地上挖松幾鍬泥土，撒上幾粒種子，澆上水，等它發芽、生長、開花、結果後，在現在這立秋前後，就可以收穫一個個大小不一的南瓜了。
南瓜的品種有很多，過去常見的是橢圓形、深青色的。在糧食青黃不接的年代，常常是家裡的主食。每逢夏秋交替時節，午間做飯時摘一個洗淨，去籽之後，切成小塊，放入老虎灶的鍋中與米飯一同蒸煮，等到飯熟後，南瓜也熟了。揭開老虎灶的鍋蓋後，白白的米飯上，鋪滿着一塊塊顏色橙紅的熟南瓜，鍋里氤氳着熱氣，米飯的香味和南瓜淡淡的香味鋪面而來。米飯是微甜的，南瓜比米飯還要甜一些，這時的它，既是菜也是飯，平凡而又偉大着。
現在的南瓜，比以前的種類多出不少：有像拳頭大小的微型南瓜，有如絲瓜模樣的長條形南瓜，有葫蘆狀的奶油南瓜。前幾日由鄉下帶回的幾個就屬於這種。中午洗淨了一個小點的，炒熟後啖其味，並沒有和奶油有關係，或許它僅僅是表皮和奶油顏色類似而已，它的味道和紅薯相近，又有些芋頭的口感，微微的甜味比記憶里南瓜的味道淡了一些。
南瓜，其貌不揚的蔬菜。生長在惡劣的環境，在那乾旱的土地上，無奈而又堅強的活着，用自己的根，在貧瘠的大地，把養分汲取了上來，成了艱苦時期的必備食物。它碩大的葉子與藤蔓，替弱小的生命送去了陰涼，把土地的枯槁遮擋，卻又毫無保留的展現出一片片生命的綠，內心懷抱着一團溫暖向陽的橙紅。
這小小的南瓜，它書寫了一種純粹、真摯的樸素和博愛。[1]
作者簡介
袁宏森，男，一名普通80後，認認真真寫每一篇稿。築文、讀人。