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南瓜牛肉皮蛋粥

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南瓜洗淨去瓢去皮，切小塊，同洗淨的毛豆一起煮粥。

牛肉提前切絲，先用黑胡椒，料酒、鹽、糖、少許生粉抓勻入味，醃幾小時。

醃好的牛肉加入煮好的粥里，開火幾秒鐘，攪拌二三下馬上關火，煮太久牛肉會老哦。

最後再把皮蛋切小塊扔進粥里，再調點鹽和白胡椒粉就行啦！

食材

南瓜 適量， 毛豆 適量， 牛肉 適量， 黑胡椒 適量, 酒 適量， 鹽 適量， 糖 適量， 生粉 適量， 皮蛋 適量， 胡椒粉 適量，

步驟

南瓜洗淨去瓢去皮，切小塊，同洗淨的毛豆一起煮粥。

牛肉提前切絲，先用黑胡椒，料酒、鹽、糖、少許生粉抓勻入味，醃幾小時。

醃好的牛肉加入煮好的粥里，開火幾秒鐘，攪拌二三下馬上關火，煮太久牛肉會老哦。

最後再把皮蛋切小塊扔進粥里，再調點鹽和白胡椒粉就行啦！