千張肉卷是一道菜品，主料是千張皮、肉餡，輔料是小蔥、蒸魚豉油、鹽、澱粉。
基本內容
做法[1]
1.肉餡加鹽出適合的口味。
2.千張攤開，把肉餡用勺子平鋪其上
3.卷千張，用澱粉加少量的水封口。成型後切成段。淋上蒸魚豉油
4.擺盤上蒸鍋中火改小火蒸十五分鐘，小蔥切碎
5.出鍋撒小蔥
