劍苞水蔥
| 劍苞水蔥 |
莎草科，為單子葉植物綱、木蘭綱、禾本目的一科，約5000種，莎草科的特徵為：莖實心，橫斷面常為三角形，葉基部具葉鞘，葉鞘的兩側邊緣互相接合；某些種類的葉片已退化；花小，聚生成小穗，小穗外無葉狀的苞片包圍。花由一枚雌蕊和2～3枚雄蕊構成，生於特稱為穎片的鱗片腋間。莖的高度從數厘米至4厘米以上。幾乎所有種類均為風媒傳粉。 莎草科是陸地生態系統的重要構成者， 並發揮固沙護土、 土壤改良、 水源淨化、 光合物質的固定與碳循環等重要作用。該科植物在世界各地廣泛存在， 並影響着人類的生產、生活，眾多種類成為人類發展中重要的生產資料、食物資源、飼用資源、同時也是中國然草地中，飼用價值 高、分布面積廣、數量多的一類優良牧草 。 莎草科植物廣布於全世界潮濕地區。除了人類現已利用的該科物種外， 絕大部分有着更大的經濟和社會價值尚未被 人類認識和 利用， 蘊涵着巨大的資源潛力。
目錄
基本信息
中文名 :莎草科 拼
音: suō cǎo kē 學
名 :Cyperaceae Juss. (1789)
界:植物界
亞:界 綠色植物亞界
總:門 輪藻總門
門: 木賊門（有胚植物門）
亞:門 木賊亞門（維管植物亞門）
綱:木蘭綱（被子植物綱）
亞:綱百合亞綱 超
目 :鴨跖草超
目: 目禾本目
科: 莎草科
分布區域 :廣布於全世界
植物學史
Cyperaceae 莎草科，單子葉植物，莎草目，約4000種，廣布於全世界，中國有31屬，670種，全國皆產之，其中有些可為織席或製紙的原料，有些入藥，荸薺的塊莖可食或提取澱粉。 多年生或一年生草本；稈實心，常三棱形，無節；葉通常3列，有時缺，葉片狹長，有封閉的葉鞘；花小，兩性或單性，生於小穗鱗片（常稱為穎）的腋內，小穗復排成穗狀花序、總狀花序、圓錐狀花序、頭狀花序或聚傘花序等各種花序；花被缺或為下位剛毛、絲毛或鱗片；雄蕊1－3；子房上位，1室，有直立的胚珠1顆，花柱單一，細長或基部膨大而宿存，柱頭2－3；果為一瘦果或小堅果。 中國的主要屬有：Carex，Cyperus，Fimbristylis，Heleocharis，Kobresia，Mariscus，Scirpus，Scleria等等
物種區別
莎草科常與早熟禾科（Poaceae）植物——禾草——相混淆，但藉上述特徵可與之鑑別。例如，禾草的莖圓形，中空；葉有鞘，但葉鞘不閉合；花由2枚苞片包圍，小穗又由2枚苞片包圍。 雖然莎草科植物外形似禾草，莎草科又與早熟禾科同置於莎草目（Cyperales）中，但越來越多的證據表明，與莎草科親緣關係最近的卻是燈心草目（Juncales）的燈心草科(Juncaceae）。
特徵與分布
多年生草本，較少為一年生；多數具根狀莖少有兼具塊莖。大多數具有三稜形的稈。葉基生和稈生，一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片，或有時僅有鞘而無葉片。 花序多種多樣，有穗狀花序，總狀花序，圓錐花序，頭狀花序或長側枝聚繖 花序；小穗單生，簇生或排列成穗狀或頭狀，具2至多數花，或退化至僅具1花；花兩性或單性，雌雄同株，少有雌雄異株，着生於鱗片（穎片）腋間，鱗片復瓦狀螺旋排列或二列，無花被或花被退化成下位鱗片或下位剛毛，有時雌花為先出葉所形成的果囊所包裹；雄蕊3個，少有2-1個，花絲線形，花葯底着；子房一室，具一個胚珠，花柱單一，柱頭2-3個。 果實為小堅果，三稜形，雙凸狀，平凸狀，或球形。 莎草科含皂苷類（saponins）、丹寧（tannins）、酚酸（phenolicacids）、黃酮（flavonoida）、生物鹼 (alkaloids）和萜類（terpenoids）等。約90屬4000餘種，廣布全世界。中國約有28屬 800餘種。南北均產。大多生長在潮濕處或沼澤中，也生長在山坡草地或林下。
經濟價值
莎草科是眾多種類成為人類發展中重要的生產資料、 食物資源、 飼用資源、同時也是中國天然草地中， 飼用價值高、數量多的 一 類優良牧草 。有些種類的塊莖可供食用，如荸薺、油莎草等 。有的為優良牧草，如高山嵩草（見嵩草屬）、腳苔草(Carex pediformis）、低苔草（見苔草屬）。還有的如白穎苔草、異穗苔草等，可作草坪，美化環境。[1]