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剁椒菠菜炒雞蛋

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剁辣椒菠菜炒雞蛋是我們很多人都非常喜歡吃的一種菜，很多人也都會尋找合理的方式 開展製做，

可是做出去的大多數味兒和口味都並不是非常好，很多人也都會找尋各式各樣的方式 來開展製做，

剁辣椒菠菜炒雞蛋的作法有很多種多樣，下邊就要我們一起了解一下剁辣椒菠菜炒雞蛋的作法有什麼吧。

剁椒菠菜炒雞蛋，主要材料：菠菜，雞蛋，剁椒，蒜末，料酒，胡椒粉。

中文名剁椒菠菜炒雞蛋

主要食材菠菜，雞蛋

輔 料剁椒，蒜末，料酒，胡椒粉

工 藝炒制

做法

1.菠菜洗淨瀝水。燒一鍋沸水，滴幾滴食用油，把洗好的菠菜放進去焯燙幾秒後迅速撈出。

2.擠淨水份後切段備用。

3.雞蛋加2.3滴料酒，打散。入油鍋炒散成蛋花。

4.加入蒜末，剁椒。

5.翻炒均勻。

6.加入切好的菠菜段，加胡椒粉提味，翻勻即可。