剁椒空心菜檢視原始碼討論檢視歷史
| 剁椒空心菜 |
剁椒空心菜是以空心菜、五花肉為主要原料，輔以油、鹽、雞粉、剁椒製成的一道菜品。
目錄
簡介
食材
製作步驟
小貼士
簡介
空心菜炒過之後，入口滑溜溜的，非常好吃，每次只是用蒜蓉來炒炒，太單調了，今天我加了些剁椒，也很美味的。夏天應該多吃些空心菜，因為空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌很有益處。
用餐人數：1-2人剁椒空心菜
食材
主料
300g空心菜
150g五花肉
配料
適量油
適量鹽
適量雞粉
適量剁椒
製作步驟
1肉剁成末[1]
2空心菜切成段
3熱鍋冷油爆香肉末
4放入空心菜大火快炒
5加入剁椒
6加入鹽和雞粉
小貼士
剁椒我用的是瓶裝的，多少按自己喜好