刺榛檢視原始碼討論檢視歷史

原圖鏈接圖片來自中國自然保護區標本資源保護平台網

刺榛是樺木科榛屬喬木或小喬木。高5-12米；樹皮灰黑色或灰色；枝條灰褐色或暗灰色，無毛；小枝褐色，疏被長柔毛，基部密生黃色長柔毛，有時具或疏或密的刺狀腺體。國內分布於西藏，雲南，四川。果實可食，常經烘、炒、煮後熟食，亦可做糕點、榨油等。枝葉、果苞針刺形狀奇特可作為觀賞樹種。

• 中文名：刺榛
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae
• 亞   綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae
• 目：山毛櫸目 Fagales
• 科：樺木科 Betulaceae
• 族：榛族 Coryleae
• 屬：榛屬 Corylus
• 組：榛組 Sect. Corylus

形態特徵

刺榛 原圖鏈接 中國自然保護區生物標本資源共享平台網

喬木或小喬木，高5-12米；樹皮灰黑色或灰色；枝條灰褐色或暗灰色，無毛；小枝褐色，疏被長柔毛，基部密生黃色長柔毛，有時具或疏或密的刺狀腺體。葉厚紙質，矩圓形或倒卵狀矩圓形，很少寬倒卵形，長5-15厘米，寬3-9厘米，頂端尾狀，基部近心形或近圓 形，有時兩側稍不對稱，邊緣具刺毛狀重鋸齒，上面僅幼時疏被長柔毛，後變無毛，下面沿脈密被淡黃色長柔毛，脈腋間有時具簇生的髯毛，側脈8-14對；葉柄較細瘦，長1-3.5 厘米，密被長柔毛或疏被毛至幾無毛。

雄花序1-5枚排成總狀；苞鱗背面密被長柔毛；花 藥紫紅色。果3-6枚簇生，極少單生；果苞鍾狀，成熟時褐色，背面密被短柔毛，偶有刺狀腺體；上部具分叉而銳利的針刺狀裂片。堅果扁球形，上部裸露，頂端密被短柔毛，長1-1.5厘米。 果苞苞葉兩片，其上部具分叉的針刺狀裂片，密生短柔毛，疏生腺毛。堅果扁圓形，金黃褐色，光滑且有光澤 。花期5月，果期9~10月 。

刺榛堅果較小，平均果徑0.93~1.11cm，平均單果重0.34～0.659。果皮厚度1.49mm，出仁率19.2%~23.9%。果仁營養豐富，含脂肪51.4%一61.2%，蛋白質15.7%，碳水化合物7.9%，水分4.6% 。

主要價值

果實可食，常經烘、炒、煮後熟食，亦可做糕點、榨油等。

枝葉、果苞針刺形狀奇特可作為觀賞樹種。

生長環境

生於海拔2000-3500米的山坡林中。

分布範圍

產於西藏、雲南、四川西部和西南部。錫金、尼泊爾也有。