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涼拌黃瓜豆腐皮

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涼拌黃瓜豆腐皮是一道由豆腐皮、黃瓜等食材製成的美食。

調料

涼拌汁、鹽、香菜、辣椒油、香油

主要食材

豆腐皮

配料

黃瓜

目錄

簡介

材料

做法

注意事項

簡介

吃一一口涼爽的菜，沁人心脾，感覺比熱乎乎的飯菜可口好多,根據個人喜好添加辣椒油，開胃無比。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g豆腐皮

200g黃瓜

配料

適量涼拌汁

適量鹽

適量香菜

適量辣椒油

適量香油

做法

豆腐皮切絲。

鍋子燒開水，將豆腐絲放入，焯水。

沖水投涼，控干水分。

黃瓜擦細絲。

將控干水分的豆腐皮絲放入。

放上香菜段。

放入鹽。

倒入涼拌汁。

淋入少許香油。

加入辣椒油。

攪拌均勻，裝盤即可。

注意事項

1、豆腐皮絲焯水，可以去除豆腥味。

2、涼拌汁可以自己調味，生抽+醋+花椒油。

3、根據個人喜好添加辣椒油。