涼拌雞檢視原始碼討論檢視歷史

涼拌雞

涼拌雞腳原圖鏈接圖片來自於百度圖片

中文名涼拌雞腳主要食材雞腳，糖，醬油，鹽分類涼拌目錄 1 用料 2 做法

用料

雞腳糖，醬油，鹽大蒜，香菜，芝麻

1. 把雞腳洗乾淨，一開二

2. 洗乾淨之後放到窩裡煮熟，煮的過程種加點鹽和醬油讓雞腳入味

3. 把冰水放到冰箱裡三個小時

4. 煮好的雞腳放到泠水裡過泠，這樣雞腳會爽口很多

5. 準備好材料，先放辣椒和大蒜鹽，糖，醬油。最後差不多好了就放芝麻和香菜，香油。

6. 爽口美味的涼拌雞腳就那麼簡單 ^[1]

雞腳 500克格琳諾爾亞麻籽油 15毫升鹽少許醬油適量香蔥少許香菜少許白芝麻適量蒜蓉適量

1.雞腳洗淨去指甲一分為二

2.開水下鍋，加入適量的鹽，讓雞腳入味。水開兩分鐘左右加入半碗冷水，繼續煮開兩分鐘，再加入半碗冷水，煮開兩分鐘就可以了

3.煮好的雞腳立刻沖洗，沖洗至沒有溫度

4.然後瀝乾水，再倒入涼白開泡十分鐘

5.把泡好的雞腳瀝乾水份，加入蔥，香菜碎，蒜蓉，少許鹽，醬油，格琳諾爾亞麻籽油適量，拌勻即可

6.醃製兩個小時後加入適量的芝麻，即可享用 ^[2]