涼拌烤茄子

涼拌烤茄子 圖片來自豆果美食網

涼拌烤茄子蒸出來的茄子會有很多的水分，這次試着用烤的方法，感覺口感很棒哦！

目錄

涼拌烤茄子的用料

• 茄子一個 大蒜兩瓣
• 生抽2湯勺 陳醋2湯勺
• 鹽少許 蔥花少許
• 玉米油15克 薑末少許
• 香菜少許

涼拌烤茄子的做法

1. 茄子去皮切塊
3. 茄子放到碗裡，加入植物油拌勻
5. 加入適量黑胡椒粉拌勻
7. ACA北美電器烤箱預熱180度上下火中層20分鐘
9. 烤的過程來準備料汁，蔥姜蒜香菜切末
11. 全部放入碗中，加適量鹽
13. 加入生抽和陳醋
15. 混合好的料汁
17. 放入烤好的茄子拌勻即可
19. 拌好冷藏半小時，味道更佳
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