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涼拌干豆腐絲

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目錄

詳細介紹

原料

豆腐絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲。

佐料

辣椒油（色拉油，花椒，八角，辣椒粉），鹽，味精，糖，大蒜，白醋，香菜。

做法

1、原料都在這；

2、豆腐絲用開水燙一下，晾涼控干水分；

3、洋蔥切細絲；

4、胡蘿蔔切細絲；

5、大蒜切末，香菜切段；

6、 佐料備齊；

7、鍋里放油同時放入花椒八角慢慢炸香，將炸好的油倒入辣椒粉中支撐辣椒油；

8、將原料倒在一起；

9、將所有的佐料倒入原料中用筷子拌均勻就好了。