中文學名:涼吃冬粉
涼吃冬粉是一道菜品，主要製作材料有.醬油、蚝油、鹽。夏天不錯的一道涼菜。
做法
1.冬粉泡水
2.材料切碎[1]
3.倒入少許油、熱油倒入肉末炒香
4.加入青蔥、姜丁
5.醬油、蚝油、鹽調味。下重口味一點等一下冬粉才比較好入味
6.加入冬粉炒一下、再加入高湯100ml
7.等到炒快幹了就加入青椒、紅椒丁
8.等涼了再放入冰箱20分鐘再乘盤
