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冰糖紅豆湯
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目錄
原料
梨汁冰糖
步驟
(1)最先加入適量的紅豆,用冷水清洗乾淨以後自來水侵泡一晚上,以便第二天用;
(2)在鍋中倒進適當的水,把泡好的紅豆放進鍋中,隨後開火災煮;
(3)燒開後略讓鍋內維持一會兒燒開情況,然後熄火,這時不必開啟外蓋,需要一直燜到鍋內汁液涼卻;
(4)最終添加老紅糖或是白砂糖、老冰糖、純蜂蜜調料,之久就可以盛出服用了。
紅豆湯有什麼功效
古時候李時診把紅豆稱之為「心之谷」,注重了紅豆的養神作用。紅豆既能清心火,也可以補心力。其膳食纖維物質豐富多彩,臨床醫學上有利於降低血脂、降血壓、改進心臟活動作用等作用;另外又含有鐵製,能理氣補血補氣,特別適合心力。給你冬季手和腳沒有嚴寒。[1]