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冰糖紅棗湯

來自網絡的圖片

冰糖銀耳紅棗湯是一道傳統名點。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

基本信息

中文名稱； 冰糖銀耳紅棗湯

主要原料； 銀耳，紅棗，冰糖

是否含防腐劑； 否

主要營養成分； 糖，維生素

基本簡介

冰糖銀耳紅棗湯是一道漢族傳統名點。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

菜品特色

冰糖銀耳紅棗湯湯鮮味美，口味香甜，不僅有利於清肺,還非常適合孕期媽咪補充營養,還有養顏功效。

做法

材料

紅棗200克

銀耳100克

冰糖適量

做法

銀耳加水泡發二十分鐘，洗淨摘去根部，掰成小朵。

紅棗洗淨備用。

湯鍋放入紅棗、銀耳和冰糖，加水，坐火上大火燒開改小火慢燉三十分鐘即可。

小貼士

食材的多少、冰糖的多少、燉煮時間的長短，都可由自己的喜好而定

1、常服銀耳湯，還可起到嫩膚、祛斑、美白、美容的效果。

2、炎炎夏日，建議入冰箱中冰鎮後飲用，口感更佳。

營養價值

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。