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馮樹民

馮樹民（企業家）北京甜蜜世界國際管理有限公司創始人、老城一鍋羊蠍子創始人、田園香鍋雞創始人兼董事長、首席執行官，全面負責老城一鍋、田園香鍋雞的戰略規劃和運營管理。

作為新時代的革命企業家，馮樹民抒寫着他那一代人不朽的傳奇經歷與創業艱辛，同時，也為現時代的我們撐開了一片夢想藍天。

平凡人生

1979年3月11日出生，馮樹民出生在一個農村家庭，石泉鎮四隊的二間草房裡，爺爺奶奶靠種地和為人剪頭為生，父親是供銷社下崗職工，母親常年賣雞蛋，以養活馮樹民和妹妹兩兄妹長大，在家裡和鄰居間馮樹民是一個懂事、照顧老人的孩子，小學和中學都是在石泉鎮石泉村上的。

學歷

1996年畢業於黑龍江省北安市微機電算化專業(簡稱九五校算二班)，隨後在後來的工作中完成了吉林省師範大學國際經濟與貿易的本科和學士學位。

選擇創業

剛畢業的馮樹民做出了極其驚人的要放棄工作自己創業，在當地特別是老親少友的圈裡掀起了軒然大波，因為一個農村孩子上完學家里人最大的願望就是有一份穩定的正式工作，特別是進政府，父母很不理解馮樹民的想法，馮樹民的態度很堅決，他來到了父母身旁說：「媽!爸!養兒為了防老，我馮樹民今天向你們二老鄭重發誓，馮樹民今天選擇了自己創業不一定是正確的，但是如果我賠了只剩下一個饅頭了，我給您二老一人一半，就剩下一碗粥，我寧可餓着，我給您二老一人半碗」，他一次又一次的勸說，最後終於說服了父母放棄了工作，開始了漫漫的創業歷程。

初次創業

1996年，開了一家麵包廠，兼做大燒餅、餅乾等項目，小買賣做的有聲有色，一干就是8年，其中有四年每天清晨推着破的永久牌自行車走小街竄小巷，在石泉的每一個角落裡都有馮樹民叫賣燒餅的身影，風雨無阻，一賣就是四年整，自行車胎壞了不知多少條。借着父親曾是供銷社推銷員的人脈，又在有供銷社的村小賣部推銷麵包整整三年，長年累月的接觸生活最低層的老百姓，這讓馮樹民非常了解人們的需求就是企業的真正需求和命脈，在這其中，馮樹民不斷的在外面學習新的技術在為店裡增加效益，也開始嘗試着教學員學習蛋糕和麵包的技術，有時免費、有時收取每人200元的費用，有意思的是，每年教技術也能收到幾千元。

遭遇創業黑色年

2003-2004年是馮樹民最黑色的一年，遭遇了人生中第一次失敗，並且改變了他的命運，馮樹民的腳步不僅僅停在賣麵包上，他用這幾年賣麵包的錢，在鎮裡30多人和親戚朋友的幫助下在信用社和郵政儲蓄銀行貸款買了一輛大型修高速路用的翻斗子車，這時的馮樹民很盲目，自己對車是什麼都不懂，接下來連續2年的壞車、翻車、翻車壞車，慶幸沒傷到人，但是2年下來淨賠六十多萬，這樣的數字在當地農村已經是天文數字，(有的小兩口種地賠了二十多萬經受不起壓力上吊自殺)因為這錢相當於種地連利息都還不起，此時曾經躊躇滿志的馮樹民已經一頭莫展了。

人生的轉機

2005年馮樹民帶着妻子和賣車剩下的4.8萬元，隻身來到北京，這裡對他來說是一個非常陌生的地方，一次都沒來過，在這裡他遇到了第一個貴人，王萬成、於喜來兩位親戚，他倆是本本分分的上班人，他們的家屬開了一家70平米的純家裡人的鐵鍋柴雞店，把自己租來住的屋騰出來了一間5平米的給馮樹民住，在人家裡一住就是一個多月。

來自東北的馮樹民想要打算開一家一樣的雞火鍋店，通過品嘗發現他們家的雞火鍋中藥味道太嚴重，湯太黑，味道達不到想要的效果，這讓他全力做好的準備全部落空，沒辦法自己又出去重新找項目和店面，接下來的28天裡，每天在北京書順義區的大街小巷找店，有時間就去市里看項目，28天過去了，終於有一天，馮樹民在朋友的引薦下去了北京餐飲文化的一個宣傳會，並且認識了當中的北京餐飲協會的會長 國家一級廚師張軍教授，這是馮樹民人生的第二個貴人，張軍教授40年的廚師經驗最擅長和研發老北京羊蠍子特色火鍋項目和給領導人做跟雞不關的全部菜系。馮樹民憋出了一頭汗鼓起勇氣向張軍總廚用30分鐘講述了自己的故事，張軍總廚被擋下這個年輕、熱情、積極的年輕人感動，並對馮樹民細心教導及傳授技術和多年積累的餐飲管理經驗，並且分文未取。

二次創業

2個月後，馮樹民由於資金的局限開始了第一家田園香鍋雞店，開始的時候只是把羊蠍子放在店裡一起賣，多年的接地氣工作讓馮樹民學會了對待吃飯客人的態度，這家店開業就非常火爆，每天門前排起長長的隊伍，4個月後田園香鍋雞第二季誕生，6個月後第三季誕生，10個月後第四季，接下來連續5、6、7、8、9、10季飯店誕生。

2001年5月18日創辦了甜蜜世界餐飲管理有限公司，在北京走訪了接近全北京最具特色餐飲學校連鎖機構，經過6年的發展學習，甜蜜世界成為了北京傳授真正核心技術、配方的第一品牌，並推出即把技術全部交給客戶又連鎖為一體的新型加盟形式。在中國中小型餐飲企業發展的今天，馮樹民的品牌為人們傳遞着正能量成為了中小型餐飲企業不可或缺的一員，並提出了「技術」本身不是唯一決定勝負因素，商戰策略才是真正決勝於千里的因素。

2013年註冊並完成老城一鍋的品牌，同時也完成了田園香鍋雞品牌的品牌註冊，並將老城一鍋、田園香鍋雞兩個項目完成了品牌形象，運營標準，管理標準和整體形象統一管理。2014年5月1日，全面啟動品牌的使用服務，成為北京較有名氣的品牌，並將老城一鍋、田園香鍋雞帶到中國大陸的大江南北，700餘家連鎖連鎖店，幫助家鄉人外來打工免費扶持100家200人以上的開店以致正常運營，在家鄉北安、石泉、通北一帶名留老百姓心中。

2016年夏天，應北京電視台【瞭望天下】北京企業家帶頭人欄目邀請，馮樹民將人生經歷和事跡在中央電視台演播大廳的專訪。

馮樹民對未來餐飲市場總結的三條定律

1、 未來餐飲市場必定是越正規、越簡單走的越遠。

2、 未來餐飲市場暴利化的經營模式將很難走的很遠。

3、 未來餐飲市場一定要學會創新，創新的思維、創新的技術才能迎接更多重的市場挑戰和競爭。

北京甜蜜世界餐飲管理有限公司

北京甜蜜世界餐飲管理有限公司位於北京市南三環東路6號劉家窯嘉業大廈A座1105室，交通便利，四通八達。本公司以食品技術開發，技術轉讓，食品市場調查，酒店管理，餐飲管理等主要的經營方式為主要的經營範圍。

企業文化

1、經營理念：融合國際化的優秀餐飲模式，帶着加盟商一起打造真正屬於中國人的新型餐飲盈利模式，打造真正的中國第一餐飲連鎖，以及傳統原始配方的第一品牌。

2、公司目標：絕對的、決心的，走特色餐飲路線，讓產品多元化，更好的深入人心讓老百姓接受，用最優秀的我們的管理模式，和必須優質的產品簇擁着全國的市場。

3、公司誠信：這裡我要說的是，如果我們的服務不到位我們公司退還所給予公司的全部費用，我們會把餐廳的設計、人員的培訓、工藝的指導、以及開業初和中間環節的支持，還有促銷和物流的配送等服務做的完美的一體化。

個人生活

馮樹民的太太叫李桂敏，比他小1歲兩人有一個女兒。

1995年馮樹民在北安職業學校見到了李桂敏，李桂敏畢業於北安職業學校專業計算機專業，是馮樹民下一屆的同學，有一次他正在操場打排球看到李桂敏的第一眼，馮樹民想到了一見鍾情這個詞，他用6個月的時間才把李桂敏以朋友的身份，借着6個同學來家裡一起請到家裡坐客，當時家裡突然來了一個女孩子，父母、姑姑、表姐頓生好奇感，李桂敏又長的清純、大方、很討人喜歡、很懂事，家裡人都圍着當對象團團轉，幾天後也就順理成了女朋友，後來在5年的愛情長跑後才結婚一起工作、一起奮鬥、一起成長、吃了無數的苦，她有一句話：「馮樹民我跟了你之後，咱們就從來沒有過錢，呵呵」。

李桂敏對丈夫有着更高的要求，她以為馮樹民在加盟連鎖和企業管理領域絕對能成為頂尖專家，應該有更高的成績和發揮，妻子的一席話，激起了馮樹民內心的創業激情，因此才有了甜蜜世界老城一鍋、甜蜜世界田園香鍋雞。

甜蜜世界是夫妻二人共同創業的公司名字，公司名字有一個故事，在馮樹民人生中最大的挫折的時候，夫妻二人根本沒有錢。有一次，馮樹民拿着兜里僅有的100元錢請李桂敏吃火鍋，在一個叫海北的小鎮上，一個辟靜的小火鍋店，兩口子沒點什麼東西吃了一頓火鍋，邊聊天邊吃，沒吃什麼東西竟然做了3個小時，兩人開玩笑說：「如果有一天能開一家火鍋店了，名字就叫甜蜜世界」。就這麼一句玩笑話，我們後來真的開了火鍋店起名字叫「甜蜜世界」然後我們按照春夏秋冬四個季節，把分店分為第一季、第二季、第三季、第四季……後來就有了「甜蜜世界」商標和現在的甜蜜世界餐飲管理有限公司。