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冬筍炒五花肉

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中文學名:冬筍炒五花

冬筍炒五花肉

冬筍炒五花肉是由冬筍、五花肉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

中文名 冬筍炒五花肉 主要食材 五花肉，竹筍

分 類 家常菜

口 味 咸鮮

輔 料 蒜適量 雞精適量

所需食材

五花肉300克， 竹筍200克， 蒜適量， 雞精適量，

製作方法

冬筍洗淨切片，五花肉、姜蒜、辣椒切好。

將肥肉先炒出油，爆姜蒜，加入冬筍翻炒。

加入青椒和老乾媽豆鼓翻炒。熟後放鹽、雞精即可。

食用須知

一般人群均可食用

對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用；

但兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食；

冬筍性寒 老人，體弱多病，嬰幼兒，女性月經期不適合食用。