冬瓜芹菜瘦肉湯檢視原始碼討論檢視歷史
| 冬瓜芹菜瘦肉湯 |
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冬瓜芹菜瘦肉湯是一道美食，材料有冬瓜、冬筍、胡蘿蔔、瘦肉、芹菜、骨湯、清水、鹽、胡椒粉。
中文名冬瓜芹菜瘦肉湯
口 味香鮮濃郁主要食材冬瓜300克、冬筍150克、胡蘿蔔
調 料鹽適量、胡椒粉
原料
冬瓜300克、冬筍150克、胡蘿蔔100克、瘦肉150克、芹菜50克、骨湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法
1、冬瓜去皮去瓤切塊備用。冬筍、胡蘿蔔切塊、芹菜切段備用。
2、瘦肉加入清水，大火煮開，撇清浮沫。
3、加入冬筍、胡蘿蔔、冬瓜，大火煮開。
4、轉文火煮30分鐘。
5、加入芹菜，旺火煮5分鐘。
6、最後加鹽、胡椒粉調味。
冬瓜芹菜瘦肉湯，潤肺生津的冬瓜芹菜瘦肉湯，冬瓜芹菜瘦肉湯，清甜美味營養豐富，具有潤肺生津，
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還能抑制黑色素的形成，膳食纖維還能降低體內膽固醇，可達到消腫而不傷正氣的作用，能潤膚生津。[1]