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冬瓜海米番茄湯 |
中文學名:冬瓜海米番茄湯 |
冬瓜海米番茄湯
冬瓜海米番茄湯,是一道以冬瓜、干海米為主料,干木耳等為輔料的菜餚。此湯滋味清甜美味,含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,
高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用,冬瓜海米番茄湯,熱量不高,對於防止發胖具有重要意義,還有助於體形健美。能清熱生津,消渴除煩。
中文名 冬瓜海米番茄湯
口 味 可口
主要食材 冬瓜,干海米
輔 料 姜1塊、清水適量、干木耳
美食材料
冬瓜500克、干海米2勺、高湯800克、姜1塊、清水適量、干木耳20克、蔥1根、鹽適量、胡椒粉適量。
美食做法
1、冬瓜去皮去瓤切塊備用。
2、干木耳和海米分別用清水泡發備用。
3、加熱骨湯和適量清水,加入干海米、姜,大火煮開。
4、加入冬瓜、木耳,再次煮沸,轉文火煮20分鐘。
5、最後加鹽、胡椒粉、蔥末調味。
美食健康
清熱利水消腫的冬瓜海米番茄湯,此湯滋味清甜美味,含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,
高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用,冬瓜海米番茄湯,熱量不高,
對於防止發胖具有重要意義,還有助於體形健美。能清熱生津,消渴除煩。[1]