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冬瓜小米粥檢視原始碼討論檢視歷史

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冬瓜小米粥

來自網絡的圖片

小米粥是生活中一種常見的食物,不僅營養豐富、香甜可口,而且容易消化吸收,而且通常小米也可與其他食物一起熬粥食用,使之具有一定的保健養生功效,而冬瓜與小米熬製的冬瓜小米粥具有益胃生津、利水消腫、養心安神的功效。

1、益胃生津:冬瓜味甘、性寒,具有清熱、利水、消腫的功效,小米性微溫,味甘,具有益胃生津、養心安神的功效,二者共同熬粥,小米的溫熱特性可減緩冬瓜的寒涼之性,使冬瓜小米粥不至於過於寒涼,適用於口乾、口臭、牙齦腫痛的人群;

2、利水消腫:冬瓜具有利水消腫的作用,而小米具有一定的生津功能,與冬瓜搭配可在發揮冬瓜利水消腫的同時,不至於耗傷體內的陰津,因此冬瓜小米粥適用於四肢腫脹的人群;

3、養心安神:小米具有養心安神的功效,冬瓜具有一定的清熱作用,與冬瓜配伍,可以利尿清熱、化痰生津,還可以增強養心安神的功效,適用於失眠多夢的人群。[1]

參考文獻

  1. 冬瓜小米粥, 360國學 ,