八珍王孜然脆皮油豆腐檢視原始碼討論檢視歷史

八珍王孜然脆皮油豆腐

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健康功效

花椒:維持皮膚和粘膜健康

食材用料

自製油豆腐豆腐 200克

鹽 適量

糖 少許相剋食物

孜然粉 5克

辣椒麵 5-10克

孜然粒 10克

味精 少許相剋食物

味精 少許相剋食物

花椒 3-5克

芝麻 10克相剋食物

八珍王孜然脆皮油豆腐的做法

準備材料

孜然粒，芝麻，辣椒麵，花椒入碗中拌勻

先加一勺涼油拌勻以免糊

再把燒的冒煙的油澆入，邊澆邊攪拌

自己炸的油豆腐外脆里嫩

油豆腐中拌入糖，孜然粉，再把榨好的適量熱油澆入碗中拌勻，最後加適量鹽和少許味精拌勻即可。根據油豆腐的量添加，可以先加1勺拌勻，再加第二勺，以免加的過多油膩，覺得合適了即可。剩下的油可以留做它用