八寶芡實粥檢視原始碼討論檢視歷史
八寶芡實粥 |
八寶芡實粥是主治頸部淋巴結核的一味藥膳。具有益氣補血之功效,
亦可作為日常養生健美之食品。
中文名八寶芡實粥
外文名Eight Gorgon porridge
分 類藥膳食療
口 味香甜主要食材薏米,芡實米,白扁豆,百合、,山藥,桂圓,
紅棗,蓮肉營養價值補鐵、補血、養氣、安神
食品特性
藥膳食療
食品特點
八寶粥食材與製作都很簡單,成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、
滑而不膩,補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。
主治
頸部淋巴結核
功效
益氣補血,健脾養胃,消滯減肥,益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。
配方與做法
主料:芡實、薏米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克,梗米150克。
現在的八寶粥的配料是依個人口味而定的,一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。
其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合,枸杞子、薏米、小米、
其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品,或者加鹽。
製法
前八味加水適量,煎煮40分鐘,再加入粳米,煮熬成粥。[1]