麵粉
干紅棗
（無核）
核桃仁
發酵粉
紅糖
1. 無核紅棗用熱水泡軟
2. 連水一起用攪拌機打成棗汁
3. 加入紅糖和發酵粉，攪拌至完全溶解
4. 加入麵粉攪成比較稠的麵糊，蓋上蓋，等待發酵
5. 等麵糊發起來後攪拌一下，蓋上蓋再發，等發得差不多了就加入核桃仁拌勻，連盆一起上鍋大火蒸25分鐘
6. 把盆取下浸在涼水裡晾涼，麵餅取出切塊即可[1]
