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免烤乳酪蛋糕

原圖鏈接來自搜狗的圖片

中文名：免烤乳酪蛋糕

分類：糕點

主要食材：蛋糕底、奶酪

口味：香甜

簡介

配方材料：

蛋糕底： 消化餅乾70g，黃油50g

乳酪部分：奶油乳酪180g，糖50g，酸奶140g，鮮奶油140ml，吉利丁粉6g，水35 ml

製作方法：

蛋糕底：

1 、 消化餅乾裝入保鮮袋中，用 擀麵杖擀成碎屑狀。

2 、將 餅乾屑倒入攪拌盆中，把融化的黃油倒入其中，攪拌均勻並壓緊鋪在模子底部。

乳酪部分：

3 、吉利丁粉加水拌勻。

4 、鮮奶油打發至濃稠狀，奶油乳酪用微波爐加熱軟化，加糖，酸奶，吉利丁水，最後拌入打發的奶油，拌勻後注入 餅乾模，冷藏隔夜即可食用。