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使君子養生保健作用與方法
【形態採制】
使君子為使君子科攀援灌木。小枝黃褐色柔毛。葉薄，紙質對生，卵狀至橢圓形，先端漸尖。夏季開花，穗狀花序，生於枝條頂端，下垂萼筒細管狀，初開時白色，次日晨後變粉紅色，傍晚變紅，三天後變紫紅，大有香氣。9～10月結果，果實近橄欖狀，成熟後黑褐
色，體輕味淡，甘而香。產於西南，現廣為培植。入藥較晚，北宋《開寶本草》如載，距今1000多年。
【養生保健作用】
使君子味甘，性溫，有小毒，歸脾經、胃經。所含使君子酸鉀、脂肪油對蛔蟲、蟯蟲有抑制作用，但無殺蟲作用，是水溶性的；對毛癬菌、黃癬菌、小芽孢癬菌、皮癬菌有抑制作用。
《本草經疏》云：「使君子，為補脾健胃之要藥，不苦不辛，能殺疳蛔，此所以為小兒上藥也。」李時珍贊曰：「為小兒諸病要藥。」
【養生配方推薦】
(1)治小兒腹痛蟲積，用使君子炒熟去殼，按年齡每歲1粒，10歲以上用10粒，空腹1次嚼服。連用7日。可治療小兒蛔蟲。
(2)治療膽道蛔蟲腹痛：使君子7～10枚研粉，烏梅3克，川椒3克。水煎服。每日2～3次。
(3)防治化膿性中耳炎：使君子、白礬、冰片以4:3:1。用完整的使君子數枚，撬一個小孔，按上述比例塞入白礬燒至熔化，再加冰片共末。用藥前以過氧化氫溶液(雙氧水)或鹽將洗淨息耳擦乾，入藥至耳。每日1次，1～3天可愈。
(4)使君子100克，檳榔5克，胡黃連100克，麥芽50克(炒)，神曲100克(炒)，木香20克，肉豆蔻50克(煨)做丸。每日1～2次，每服3克。3歲內酌減。健胃驅蟲，治面黃、消化不良。
【保健注意】
(1)服食使君子忌飲熱茶。《本草綱目》云：「犯之即瀉。」
(2)服量大可引起呃逆、嘔吐。明代倪朱漠《本草匯言》指出：「不宜多服，多食則發呃」。若發生呃逆，可用30克使君子外殼煎湯飲之即解。《嶺南米藥錄》云：「使君子，生食太多，令人發呃逆，兒童有呃逆至一日一夜不止者，惟用其殼煎水飲之即止。」
(3)煎服用量6～12克，煎服療效小，不良反應也少。小兒每天1粒，最多總量不超過20粒。 [1]
【使君子功效】
使君子甘溫，入脾胃二經，能健脾益胃。《本草經疏》載：「使君子，療瀉痢」。脾主運化，胃主受納，若因長期飲食失調，勞倦內傷，久病纏綿，均可導致脾胃虛弱，不能受納水谷和運化精微，水谷停滯，清濁不分，混雜而下，遂成瀉痢，症見：大便時溏時瀉，水谷
不化，稍進油膩之物，則大便次數增多，飲食減少，脘腹張悶不舒，面色萎黃，肢倦乏力，舌淡苔白，脈細弱，可用使君子，健脾益胃，使脾胃之氣健旺，運化復常，則瀉痢自止。
【名家論述】
1、《本草綱目》：凡殺蟲藥多是苦辛，惟使君、榧子，甘而殺蟲，亦一異也。凡大人小兒有蟲病，侵晨空腹食使君子仁數枚，或以殼煎湯咽下，次日蟲皆死而出也。或雲七生七煨食亦良。此物味甘氣溫，既能殺蟲，又益脾胃，所以能斂虛熱而止瀉痢，為小兒諸病要
藥。
2、《本草經疏》：使君子，為補脾健胃之要藥，小兒五疳，便濁瀉痢及腹蟲，莫不皆由脾虛胃弱，因而乳食停滯，濕熱瘀塞而成，脾健胃開，則乳飲自消，濕熱自散，水道自利，而前證俱除矣。不苦不辛，而能殺疳蛔，此所以為小兒上藥也。
3、《本草正》：使君子，凡小兒食此，亦不宜頻而多，大約性滑，多則能傷脾也。但使君子專殺蛔蟲，榧子專殺寸白蟲耳。
4、《本草正義》：使君子，甘溫是溫和之溫，殊非溫燥可比，故能助飲食之運化，而疏導腸中積滯，且富有脂液，所以滑利流通。《開寶》所謂小便白濁者，即指疳積症而言。凡小兒腹膨有積，每每小便如粉漿，此蓋腎中輸尿之路，分泄不清，即以飲食所化之精液，
併入小溲而出，所見最多，非大人之赤白濁，不可誤認。又謂其主瀉痢，亦是疳積中之一症，惟其消化失職，以致大便改常，或為泄瀉，或為積滯，此物又能助消化，且去積滯，故並治之，即瀕湖所謂能益脾胃，除虛熱，治小兒百病之意也。
【使君子的食用方法】
1、使君子肉餅
使君30克，豬瘦肉250克，麵粉30克。使君子肉搗碎．豬肉洗淨剁碎．同與麵粉混合均勻，做餅10個、蒸熟。每服一個．1日二次。本食療方補虛驅蟲，適用於小兒身體虛熱而有蛔蟲者。
2、使君子蒸豬瘦肉
材料：使君子8克,豬肉(瘦)100克，鹽2克
做法：
（1）將使君子去殼取出使君子肉備用。
（2）將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽。
（3）將使君子肉餅放入鍋中蒸熟或煮飯時放在飯面上蒸熟即成。
養生功效：可治小兒腸道蛔蟲、營養不良等症。每遇到兒童不想吃東西，面色花白，日漸消瘦，腹脹蟲痛、口渴煩躁等症狀出現時就可服食。如服使君子肉後出現頭昏、噁心、嘔吐、便秘等症狀時，將使君子的殼煎水代茶飲，即可解除。
3、夜明砂蒸羊肝
材料：羊肝60克,使君子10克,夜明砂10克,姜3克,醬油3克,鹽2克
做法：
（1）將羊肝洗淨切碎，盛放碟中，加入使君肉、夜明砂，入籠嫩水蒸熟。
（2）蒸熟後加生薑、醬油、鹽、味精即成。可在蒸時加適量水，取碗內汁餵食小孩。
養生功效：具有清肝明目，散血疏積，益血健遙功效，適用於夜盲症，視力減退，身體發育不良，消化不良等症。
4、使君子瘦肉湯
材料 使君子仁，豬瘦肉100克。鹽、料酒、白糖各適量。
做法：
使君子仁洗淨，瀝乾水。豬瘦肉洗淨，切碎，使君子仁同豬瘦肉共剁成肉漿，放入盆內，加入鮮湯，放少量鹽、料酒、白糖調拌均勻，上籠蒸熟，連服兩晚，食肉喝湯。 [2]