何首烏養生保健作用與方法檢視原始碼討論檢視歷史
何首烏養生保健作用與方法
【形態採制】
何首烏屬蓼科多年生草本植物，主產河北、湖北、江蘇，是纏繞性草本。莖3米以上，秋開白色或帶綠小花，成串形花序密集，頗具觀賞。
一般春秋季挖其根塊，洗淨曬後入藥。乾燥塊根呈紡錘形塊根，外呈紅褐色，凹凸不平。花朵獨具姿色。
如《本草圖經》所描述：「春生苗，葉葉相對，如山芋而不光滑。其莖蔓延竹木牆壁間。夏秋開黃白花，是似葛勒花。結子有棱，似養麥而細小，如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。」
【養生保健作用】
生用氣寒，性斂，有毒；制熟氣溫，無毒。入肝經、腎經。主要功效：養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。主血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。
【養生配方推薦】
(1)血虛津虧，腸燥便秘，單用15克～30克，水煎服(鮮者更佳)。精子生成不良可常服。
(2)瘡癬瘙癢，可用何首烏與艾葉煎汁外洗。亦可用其莖葉與艾葉煎汁外洗。
(3)兒童缺鋅嚴重者，可常服何首烏粉。100克何首烏含42.1毫克的鋅，比一般中藥含鋅量高几十倍，比動物食物(含鋅量較高的100克含3～4克)高七八倍，鋅可參與人體內核酸和蛋白質的合成。
(4)鮮白何首烏的藤取白漿，點塗尋常性疣贅刺猴，可根治無痕。
【保健注意】
(1)大便溏瀉有濕痰者慎用。
(2)常用量10～30克。 [1]
【何首烏作用】
1、促進造血功能 小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續給藥3日，可使粒系祖細胞的產率明顯高於生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續給藥3日，可使骨髓造血幹細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率，並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
2、增強免疫功能 何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼餵首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏6g/kg，連續給藥7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數下降，有明顯的對抗作用。
3、降血脂與抗動脈粥樣硬化 高脂血症大鼠每日灌胃何首烏4g/kg，連續10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。對於高脂血症鵪鶉，連續灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血症及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液32g/kg餵養小鼠1個月，能明顯提高HDL-C水平。何首烏摻入到飼料中餵養大鼠，90日後，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對β脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
4、保肝 何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及穀草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用，並使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質含量下降。在體外能抑制由ADP、NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低CCl4引起的肝腫大，使肝重係數降低。
5、延緩衰老，現代調查有維生素E制止皺紋再生。 何首烏水煎液餵服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加，提高老年機體DNA修復能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。 何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液，能明顯增強血中SOD活性。炮製對首烏抗氧化作用有一定影響，新法炮製品及老法炮製品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用，並能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量，生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量。
6、對內分泌的影響 何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用，對摘除雙側腎上腺的小鼠，可使其應激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素飢餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關係，給家兔口服首烏煎劑後30、60分鐘內血糖升高達峰值，之後逐漸下降，6小時後血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。
7、潤腸通便 何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。 [2]
【藥方選錄】
1.治療自汗不止：何首烏末，水調，封臍中。(《瀕湖集簡方》)
2.治療氣血俱虛，久瘧不止：何首烏(自三錢以至一兩，隨輕重用之)，當歸二、三錢，人參三、五錢(或一兩，隨宜)，陳皮二、三錢(大虛不必用)，煨生薑三片(多寒者用三、五錢)。水二鍾，煎八分，於發前二、三時溫服之。若善飲者，以酒浸一宿，次早加水一盅煎服亦妙，再煎不必用酒。(《景岳全書》何人飲)
3.治療久瘧陰虛，熱多寒少，以此補而截之：何首烏，為末，鱉血為丸，黃豆大，辰砂為衣，臨發，五更白湯送下二丸。(《赤水玄珠》何首烏丸)
4.治療骨軟風，腰膝疼，行履不得，遍身瘙癢：首烏大而有花紋者，同牛膝(銼)各一斤。以好酒一升，浸七宿，曝干，於木臼內搗末，蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《經驗方》)
5.治療大腸風毒，瀉血不止：何首烏二兩，搗細羅為散，每於食前，以溫粥飲調下一錢。(《太平聖惠方》)
【藥物配伍】
1.何首烏配伍刺蒺藜：何首烏補肝腎、益精血、烏鬚髮、解毒、潤腸通便，功擅補益以守為主；刺蒺藜疏肝解郁而疏風，長於升散以走為要。二者合用，有補肝益腎、滋陰養血、疏肝解郁、解毒疏風之功效，用於治療肝鬱腎虛、肝陽上亢之頭痛、頭暈、失眠，或血虛受風而引起之皮膚瘙癢。
2.何首烏配伍枸杞：何首烏補肝腎、益精血、烏鬚髮；枸杞子溫補肝腎陰陽。二者合用，可使其補肝腎、益精血之功效增強，用於治療肝腎不足之腰膝酸痛、發白無華等症。
3.何首烏配伍懷牛膝：何首烏補肝腎、益精血；懷牛膝補肝腎、強筋骨，且引血下行。二者伍用，其補肝腎、強筋骨之功效大增，且能行血，使之補而不滯。用於治療肝血不足之肢體麻木、腰膝酸軟等症。
4.何首烏配伍桑椹：二藥均有益精氣、養陰血之功，合用之則其效更強。用於治療陰虛血少之頭暈、目眩、少年白髮、血虛便秘。 [3]