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| 仙海螄螺 |
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中文學名:仙海螄螺 拉丁學名:Epitonium celesti， Eburniscala celesti， Epitonium pourtalesii， Asperiscala pourtalesii 別 名:仙梯螺 界:動物界 門:軟體動物門 綱:腹足綱 目:中腹足目 科:海螄螺科 螺殼尺寸:5 - 30 mm 命名者及時間: Aradas, A., 1854 |
仙海螄螺（學名：Epitonium celesti），為中腹足目、海螄螺科的一種貝類動物，貝殼呈圓錐形或塔形、縫合線通常較深、螺層膨圓，多在淺海棲息、肉食性。 [1]
仙海螄螺形態特徵
仙海螄螺 貝殼呈圓錐形或塔形、縫合線通常較深、螺層膨圓，多在淺海棲息、肉食性。
殼表具或強或弱的片狀縱肋呈階梯狀排列。貝殼通常白色，有的具褐色螺帶。殼口完全，圓形或亞圓形；厴角質，多旋。
仙海螄螺生活習性
多在淺海棲息，肉食性，同時也是其他動物的餌料。
仙海螄螺分布範圍
分布很廣，從寒帶至熱帶、從潮間帶至深海都可見，分布於意大利- 亞速爾群島，地中海，新澤西州，美國 - 加勒比。
海螄螺簡介
梯螺（Epitonium scala ）：又名：海螄螺 ，是軟體動物腹足綱（Gastropoda）中腹足目海螄螺科的動物。其英文名稱出自荷蘭語，意為「螺旋樓梯」。
這是一種肉食性貝類動物。頭和吻均短，足小並且前端呈截形，貝殼外形很奇特，長錐體，殼面上布滿片狀的縱肋。很象塔內盤旋而上的台階，殼體白色且具有珍珠光澤。 海獅螺 因為形狀美麗，個體稀少，是比較珍貴的觀賞品。
海螄螺命名
海螄螺（英文名Nassariidae），俗稱海絲螺、織紋螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。
海螄螺分布及特徵
一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛產於廣東、浙江、福建沿海。其外形特徵表現為尾部較尖，螺體細長，長度約1厘米，寬度約0.5厘米。
據說，福建省沿海居民一直都很喜歡炒海螄螺這種小海味，特別是莆田，家鄉人都認為它是下酒的好菜，尤其在端午節前後都愛食用海獅螺。 炒熟的麥螺顏色層次分明，外形小巧，螺口白色圓潤，較易吸吮，吃起來肉質嫩滑，略帶筋道，絲絲鮮香，回味無窮，越吃越上癮。
海獅螺 食用海螄螺的多是東南沿海地區，在福建莆田民間甚至還流傳着吃螺過節的習俗。