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 什錦炒餅絲

 

 

 

什錦炒餅絲是菜名,製作難度簡單,製作時間十分鐘。

菜餚簡介

製作難度:簡單

所需時間:十分鐘

菜品口味:其它

主要工藝:炒

主要食材:米麵類

主要食材

黃瓜

胡蘿蔔

西紅柿

雞蛋

芹菜

味汁:

陳醋

蒸魚鼓油

花椒油

蜂蜜

製作流程

1.餅,胡蘿蔔,黃瓜,各切成絲狀;芹菜切小段;西紅柿取皮切絲;蒜切塊狀;味汁備好。

2.雞蛋打散,蛋餅做好切成絲,熱鍋6成熱油加入餅絲煎炒一兩分鐘後撈出。

3.留底油炒香胡蘿蔔和蒜塊,加入芹菜炒一分鐘。

4.加入黃瓜和餅絲翻炒均勻,淋入味汁,炒勻後倒入蛋餅絲和西紅柿,翻炒均勻即可出鍋。[1]

參考文獻