五彩皮蛋豆腐檢視原始碼討論檢視歷史
| 五彩皮蛋豆腐 |
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五彩皮蛋豆腐是一道家常美食，主要原料有松花蛋、內酯豆腐、彩椒，主要調料是小蔥、姜、蒜瓣兒。該菜品主要採用涼拌的方法製作而成。
中文名五彩皮蛋豆腐
主要食材小蔥適量姜適量蒜瓣兒 適量熟芝麻 適量
口 味夏季涼菜
調 料醬油等
食材明細
小蔥 適量姜 適量蒜瓣兒 適量熟芝麻 適量
醬油 適量涼拌醋 適量鹽 適量糖 適量香油 適量味精 適量皮蛋豆腐是一款簡單又好吃的夏季涼菜，深得我的喜愛。
這道菜的出現完全是被逼的!!!
我是非常的愛吃松花蛋，但是我家馬先生就不愛吃~
第一次做的時候，就是想着給他加點兒別的花樣摻合着吃，出來一試，效果非常的好。
整個製作過程完全不用開火，非常適合夏天做~關鍵是很漂亮，作為宴客涼菜，五分鐘就可以讓你成為一位朋友眼中的巧手主婦！
做法
豆腐小心地從盒裡取出，整個扣在盤子裡，並且用刀劃成小塊兒。
把彩椒、小蔥和松花蛋都切成碎備用。
姜和蒜瓣兒切成碎末，加入涼拌醬油、米醋、鹽、味精、香油少許醃製，使大蒜和薑末的味道進入調汁兒里。
將切好的彩椒碎、小蔥末、松花蛋丁均勻地碼在豆腐上，澆上姜蒜汁兒就OK了~
撒上熟芝麻一是為了裝飾，而是為了增香，不喜歡可以省略。
小貼士
怎麼樣？很簡單吧~只需要四個步驟！！
零基礎做飯好食譜！！[1]