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五寶鮮蔬

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五寶鮮蔬是一道美食，主要食材有菜膽(也叫上海青)、乾木耳、胡蘿蔔。

五寶鮮蔬

主要原料

菜膽，乾木耳

是否含防腐劑

否

調 料

鹽，油

原料

菜膽(也叫上海青)、乾木耳、胡蘿蔔、草菇、口蘑(也叫白蘑菇)　

做法

菜膽掰成一片片的洗淨，干木耳用涼水泡開去蒂洗淨撕成小塊，草菇和口蘑用水焯一下切成厚片，胡蘿蔔切片，備用。

起鍋熱少許油，先放入菜膽快速翻炒，用鹽、雞精調味出鍋，擺在盤底。

另起鍋熱少許油，依次放入胡蘿蔔、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用鹽、雞精調味，並勾簿欠出鍋，盛到剛才擺好的菜膽上。