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蒙古兔（學名：Lepus tolai tolai）：屬於哺乳綱、兔科、兔屬的大型地棲齧齒動物。是托氏兔的指名亞種。體型較大，尾較長，尾長約占後足長的80%，為國內野兔最長的種類，其尾背中央有一條長而寬的大黑斑，其邊緣及尾腹面毛色純白，直到尾基。耳中等長，是後足長的83%，上門齒溝極淺，齒內幾無白色沉澱，吻粗短。
蒙古兔廣泛分布於帕米爾一天山山地，準噶爾盆地，吐魯番一哈密盆地等地。主要棲息於平原、荒草地、山坡灌叢、丘陵平原、農田和苗圃等處。
形態特徵
外形
體形中等，長約450mm，尾長約90mm。體重一般在2公斤以上，為國內野兔最長的種類，其尾背中央有一條長而寬的大黑斑，其邊緣及尾腹面毛色純白，直到尾基。耳中等長，是後足長的83%，上門齒溝極淺，齒內幾無白色沉澱，吻粗短。兔體型較大，體重可達2500g，體長450mm，耳長95mm，前折超過鼻最前端。
毛髮
全身背部為沙黃色，雜有黑色。頭部顏色較深，在鼻部兩側面頰部，各有一圓形淺色毛圈，眼周圍有白色窄環。耳內側有稀疏的白毛。腹毛純白色。臀部沙灰色。頸下及四肢外側均為淺棕黃色。尾背面中間為黑褐色，兩邊白色，尾腹面為純白色。冬毛長而蓬鬆，有細長的白色針毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，為淡棕色。[1]
頭骨
頭骨較大，顱全長約90mm，鼻骨較長。其後部較寬而平直。眶後部較寬大，齶橋短，翼間孔較大。聽泡小，僅為枕鼻部長的140/0左右。
牙齒
齒式為=28。齒隙大於上臼齒列之長，上臼齒列長約15mm。上頜具門齒兩對，第1對較小，略呈圓柱狀，第2對更小，位第1對的後方。下頜具門齒1對，下臼齒列之長遠遠小於齒隙長度。
生活習性
活動
蒙古兔晝夜皆活動，但以黃昏時分最為活躍。蒙古兔的數量較少，平原中的蒙古兔多棲息在鹽生植物的半荒漠和荒漠草原、綠洲、或蒿屬禾本科草原，以綠洲中的林叢、渠岸、休耕地等處。 在山間谷地多棲息於沼澤草甸、葦湖及河漫灌叢中。
在山地多棲息於灌木草地和林叢中。活動晝型性，多在太陽下山前的黃昏和清晨太陽出山時活動。無固定洞穴，多在灌叢中營造半露天的淺窟安身，在旱獺分布的山區常出沒於旱獺洞穴。
蒙古兔的主要體外寄生蚤為冰武蚤，在沙鼠生活區可檢到臀突客蚤、簇鬃客蚤、粗鬃客蚤、同型客蚤和禿病蚤等。於準噶爾荒漠曾在體上檢到紅扇頭蜱、短小扇頭蜱及刻點血蜱。
食性
食植物性食料，種類相當多：青草、樹苗、嫩枝、樹皮以及各種農作物、蔬菜與種子都可充當它們的食物。 春天除吃豌豆葉外，還吃大量的麥苗，但這些麥苗多牛生在氮肥較少的地區；初夏時吃大小麥堇的軟嫩部分，插秧以後，主要吃各種豆葉；秋末常在田間覓食遺落的種子、落葉、雜草及草；秋收完畢後大量啃食麥苗，冬末時田間食物稀少，常刮村莊附近的垃圾堆中尋找食物，也竊食牧草。積雪時，也挖開雪被尋找麥苗等食物。
生長繁殖
自然繁殖
每年產2—3胎，分布於長江流域的可達4—5胎。雄兔有爭偶行為。雌性孕期約1.5個月，早春產仔較多。每胎產2—6仔。幼仔1月齡能獨立生活。
人工繁殖
春季氣溫回升，草兔受精率較高，又是野草、牧草的生產旺季，飼料豐富，因此把握好春季草兔繁殖關，是提高草兔經濟效益的關鍵。
一、選好種兔養殖戶應把選擇優良種畜作為首要任務，引種時要詳細了解種場的管理水平、專業水平、人員素質、飼養種禽的環境等，才能引到良種以確保高效。公兔選擇體格健壯、發育良好、性慾旺盛的青壯年種兔為佳。母兔要選擇生殖器發育良好、發情規律正常、產仔率高、泌乳量高的優良產品。
二、掌握配種時間當種兔的體重達到成年體重的70%以上時即可進行初配。母兔每15天發情一次，持續時間為2～3天。交配時間應安排在晚上，這樣便於白天產仔時看護。可採用1隻母兔與1隻公兔交配兩次（一般間隔4小時）或與2隻公兔先後交配（一般間隔2小時）的復配和雙重配方法；在交配後將母兔的臀部提起並輕拍幾下，使之肌肉緊張，可防止精液倒流，可提高受精率。交配5～7天後，將母野兔放入公兔籠中，若母兔拒絕公兔爬胯則受孕，反之要重配。
三、產期母兔飼養與管理母兔懷孕中後期要精心管理，為防流產應注意日糧的營養水平和飼料衛生，不餵發霉變質飼料，不突然改變日糧，並不能隨便亂捉、驚嚇。產仔5天後要增加日給飼料量的1～1.5倍，多餵青綠多汁飼料（如蒲公英、苦蕒菜、萵苣葉等）及豆餅、魚粉、骨粉、礦物質及少量食鹽，以提高母野兔的產乳量。
四、仔兔飼養管理仔兔產下最好採用人工護理，用乾淨的毛巾擦乾仔兔，清除血毛等污物，待母兔產下胞衣後給母兔餵一些溫開水，最好是5%的紅糖水或0.9%的食鹽水，然後可將仔兔移入墊有軟草的保溫箱餵奶一次，每24小時再將母兔放入保溫箱餵奶一次。仔兔出生16～17天後開始補料，可餵一些青綠嫩草，並逐步增餵一些營養價值高、適口性好、容易消化的全價配合飼料，35～40天後即可斷奶。
五、衛生防疫春季多陰雨、濕度大，是各種疾病發生的高峰季節，飼養中要注意防濕、防病，應每天檢查草兔的健康狀況，並做好兔舍、兔籠的清潔、消毒、殺菌工作，最好兔籠每天清掃一次，每7天消毒一次，最好定期使用火焰消毒器，既可消毒，又可降低兔舍濕度。在陰雨天，地面可鋪些生石灰、草木灰等進行消毒、殺菌、防潮。另外，要勤觀察，發現病兔要及時隔離、治療，對籠具要嚴格消毒。
棲息環境
蒙古兔在北疆及吐魯番盆地、哈密盆地主要棲息於荒漠、半荒漠平原，在某些地段，如馬魯木齊至精河一帶，其棲息範圍可上升至海拔1800米的天山北坡的山地草原帶，在博格達山（東天山）南坡可上升至海拔2000米的山地荒漠草原。
蒙古兔在平原中多棲息在梭梭荒漠、琵琶柴半灌木荒漠、豬毛菜荒漠，以及農田綠洲內的林叢、渠岸和休耕地內。
蒙古兔在山間谷地內則棲息予沼澤草甸、葦湖、灌叢河漫灘和山前芨芨草一蒿屬草原。
蒙古兔在北疆天山山地草原帶內的主要棲息地為大片錦雞兒灌叢草地和雜草石礫坡地。
蒙古兔在天山南脈的主要棲息為海拔2000米以上的山地半荒漠和草原。
蒙古兔在帕米爾棲息於海拔3000米以上的山地草原和草訇。在此高程以下的塔里木荒漠平原，絕無蒙占兔棲息，取而代之的則為塔里木兔。
分布範圍
蒙古兔廣泛分布於帕米爾一天山山地，準噶爾盆地，吐魯番一哈密盆地，河西走廊、阿拉善荒漠、鄂爾多斯高原、內蒙古高原、黃土高原、松遼平原和呼倫貝爾高原。分布範圍包括東北3省、河北、內蒙古、甘肅、山西、陝西、寧夏及新疆等省區。其中甘肅見於酒泉、嘉峪關地區。
保護級別
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）ver 3.1：2008年哺乳綱兔科紅色名錄——低危（LC）。
2020年9月30日，國家林草局在其官網發布《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對於蒙古兔等45種野生動物，《通知》明確要求要積極引導有關養殖戶在2020年12月底前停止養殖活動，並按有關規定完成處置工作。確需適量保留種源用於科學研究等非食用性目的的，要充分論證工作方案的可行性，並嚴格履行相關手續。