買蟹(孟瓊川)檢視原始碼討論檢視歷史
 |
《買蟹》是中國當代作家孟瓊川寫的散文。
作品欣賞
買蟹
她熱衷於美食，對美食頗有研究，積累了很多有關美食的知識，特別注意飲食和時令的關係，注重美食與養生，還頗有心得，這讓她在朋友圈裡很受歡迎。
這不，重陽節要到了，民間素有「重陽蟹肥」的說法，她怎麼能錯過呢？無論如何是要嘗嘗鮮的。
菜市場裡早已有螃蟹上市了，但她並不着急，她要等重陽節到來時再吃，心急可吃不到好螃蟹。
重陽節那天，剛好是星期天，本來可以去菜市場買的，但臨時她卻改變了主意。縣內就有洪澤湖，距離縣城不過20公里開外，她想，何不去湖裡現撈呢？既然要嘗鮮，那當然是越鮮越好了。
她把想法和丈夫說了，他說，有這個必要麼？想吃去菜市場買些來就是了。她說，不是想圖個新鮮麼？再說了，我們也需要去鄉下呼吸呼吸新鮮空氣啊，她沒有說「我」，而是強調「我們」，聽她這麼說，他感到很難拒絕，他也難以拒絕食鮮和新鮮空氣的誘惑呢！
倆人達成共識後，剩下來的就是行動了。還是他開車，她隨同。
秋天的景致是蕭殺的，已經有了冷清的味道，吸進鼻孔里的空氣是乾燥的。車子在通往洪澤湖的縣鄉道路上行進着，偶有路過的車輛。她興致勃勃地望着窗外，兩邊的田野里麥子已有一拃高，露出惹眼的綠色。路遇兩片桃林，果子已被摘盡，只有空空如也的桃枝，沿途沒有工業污染也少有汽車尾氣，鄉下的空氣着實要清新的多。
約半小時後，遠遠地已經能看到湖了。快到蟹塘邊時，路越來越窄，兩輛車並行都困難。他把車停在路邊。倆人下車步行，朝着最近的蟹塘邊走去。窄窄的田埂上，青草和枯草夾雜着，增加了腳底的摩擦力，別有一番感覺，這樣的土路實在不常走，仿佛只有記憶里才有。
幾分鐘後，倆人已經來到了蟹塘邊。走進一個養殖戶家，正巧有人在。一個乾瘦乾瘦的男人正把一網一網的螃蟹往磅秤上的筐里放，旁邊還有一個身型微胖的男人，一邊看，一邊在本子上記錄，顯然是在買螃蟹，看來有人早來一步了。那個身型微胖的男人買了很多螃蟹，顯然是做批發生意的。
等到那個人走後，她就上前，說也要買螃蟹。那個乾瘦乾瘦的男人指着一個黑色的塑料桶說，喏，就只剩這些了。她看了看，呵，有二三十隻，個不小，蟹蓋烏青烏青的。她用手拎起一隻細看，那螃蟹迅速張牙舞爪起來，揮舞着大鉗子要夾她，她感到螃蟹很有力，心想，有力道，新鮮。但是她還是問了，那個乾瘦乾瘦的男人說，這是早晨現捉的，保證新鮮，不騙你。
他也探頭望了望，又點點頭，得到了他的認可，她問起了價錢。那個乾瘦乾瘦的男人拎起一隻螃蟹放在磅秤上，說，四兩二，55元一斤。她想，不貴，比菜市場要便宜些，她裝模作樣地還價，似乎這個價錢買有點吃虧。那個乾瘦乾瘦的男人直着脖子說，這個價是最低了，價高的時候賣過六七十一斤呢。她只是裝裝樣子，便轉移了話題，說，怎麼不等再長大些再賣？那樣不是能賣更高的價錢？那個乾瘦乾瘦的男人說，這你就不懂了，這些螃蟹都只能長這麼大，再養也是這樣，定型了。
聽他這麼一說，她頓時明白了，原來在她到來之前，捕撈上來的螃蟹已經按斤重進行了分類。這個桶里的螃蟹斤重頭差不多，自然被撿放在了一起。她知道，螃蟹斤重不同，價格差別往往較大，同樣的斤重，母蟹又要比公蟹貴的多。螃蟹就象雞鴨一樣，幼苗時都一樣，長大後斤重頭就不一樣了，人也是那樣，出生時看起來都差不多，長大後卻是千差萬別的。
她若有所思，他在一旁催促，快買了吧。她卻不想這麼快就收場，她問，有沒有更大些的？有，要現捉。那個乾瘦乾瘦的男人立即說，不過現在捉不如早晚捉容易，這近晌午了，螃蟹不太好捉呢，要買的話，頭一天預訂正好。她猶豫着，他催促道，既然這樣，那就不捉了，就買桶里的。男人在購物時總是缺乏耐心，她有點不快，但還是同意了，沒有堅持。
來的時候，因為路不熟，所以感到路不算近。回去的時候，感覺路不遠，一會兒就到家了。
儘管倆人一路上都在呼吸新鮮空氣，但偏偏好像忘了這碼子事，買螃蟹似乎成了唯一的目的。
他問，這回滿意了吧？她卻把頭搖了搖，說，沒有親眼目睹捉螃蟹，實在是遺憾，是不是昨晚捉來養着的也難說。他無語，他知道，這件事沒完，肯定還會有下一次。[1]
作者簡介
孟瓊川，女，江蘇省泗陽縣人。