也談「大皿小用」(李至遠)檢視原始碼討論檢視歷史
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《也談「大皿小用」》是中國當代作家李至遠寫的散文。
作品欣賞
也談「大皿小用」
某天在網上瀏覽了一則題為《在島外任職的海南籍教授》的帖子，發布者真是個有心人，詳細地介紹了在島外任職的84名教授，其中就有華中師範大學教授、語言學家邢福義先生（另見互聯網「百度百科」）。
先生是樂東縣黃流鎮人，我和他是同鄉。念初中時，我讀過他的一篇散文《根在黃流》（載於1996年6月3日《海南日報》），文中有一句俚語給我烙下了很深的記憶，那就是「豬往前拱，雞往後扒」。原文是這樣寫的——從懂事的時候起，我就喜歡擠在祖父身邊聽老人們「講古」，漫說人生。家鄉老人們經常慨嘆着說：「豬往前拱，雞往後扒！」意思是，人總要活，不同的人有不同的活路。這句話，深深地刻在了我的腦子裡，影響了我的大半生。從這句話，我悟出了許多人生哲理。首先，要拱要扒。拱和扒，意味着奮鬥求生存，求發展。其次，豬只能拱，雞隻能扒。豬有豬的特點，雞有雞的特點，這決定了它們各有各的辦法。如果雞往前拱，豬往後扒，雞和豬都活不下去。再次，往前拱和往後扒沒有優劣之分，關鍵在於怎麼樣才能發揮自身的優勢。哲人們強調「揚長避短」，立意也是如此。
正如先生所言，「豬往前拱，雞往後扒」這句話影響了他的大半生——只正式讀過十年書，專科學歷，不在名校工作，身邊沒有名師指引，背後沒有菩薩引渡，每前進一步，都比別人多幾分艱難，每前進一步都是依靠自己的摸索——在我眼裡，先生真是一隻從山溝里飛出去的金鳳凰，從一個「窮爹苦娘子」，經過不懈努力，如今成了名家。
在黃流本地，大人們經常掛在嘴上的一句俚語是「大皿小用」。是什麼意思呢？皿即器物，舉個例子就明白了——假如我本來想去買個口徑25厘米的電飯鍋，這時父親就說，買個大一點的更好，以後孩子長大了能吃飯，30厘米的電飯鍋不夠用了你又得重新買過一個，浪費錢，你現在就買個口徑30厘米的，大皿小用。
「大皿小用」，雖然經常聽到大人們這樣說，但以前我是「不當家不知柴米貴」，還真沒能深刻體會到這句話在生活中的「妙用」。這不，不久前我買了一隻杯子擱在辦公桌上用以喝水，可用了幾天後，覺得杯子的容量太小，又嫌一天要倒幾次水有些麻煩，於是便將其打入冷宮，新買了一個大的。還有，去年冬天我買了一隻煮水壺，如今到了夏天，一壺水不夠我一個人半天飲用，所以最近也動了想換過一個的念頭——看來，日常居家過日子，秉持「大皿小用」的理念是對的！
可以這樣說，對物來說，「大皿小用」不見得是一種浪費，有時更是一種節省呢！而對人來說，「大材小用」也不見得是一種浪費，如果一個「大材」在「小用」的崗位上，眼高手低、滿腹牢騷，尚不能勝任本職工作，尚不能表現出色，那麼接下來不用我說出口，大家都會猜到我要說什麼了……[1]
作者簡介
李至遠，本名李宗世，從事法律工作。