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中式蔥燒餅是一道主要由胡椒餅麵團、蔥組成的食物。
中文名中式蔥燒餅主要食材胡椒餅麵團，蔥
調 料鹽，沙拉油
工 藝烘烤
1.將蔥洗淨些成蔥花備用。
2.把胡椒餅麵團杆開成厚度約1公分的長方形麵皮，表面刷上沙拉油，再均勻撒上鹽、蔥花。
3.將作法2的麵皮捲起成長條圓柱狀，壓扁後分切成10等份，進行最後發酵20分鐘。
4.入烤箱以上下火各220℃烘烤約16分鐘即可。[1]