中式披薩檢視原始碼討論檢視歷史

中式披薩，中國式披薩餅。

主要原料米飯，各式香腸

是否含防腐劑否

配料青椒、紅椒

菜品特色

披薩餅，中國式的披薩。米、香腸、青椒等搭配在餅里。

材料：米飯，各式香腸，青椒，紅椒，洋蔥，玉米粒，奶酪絲。

調料：番茄醬。

1.先準備一份米飯吧，新蒸的也好，隔天的也好；香腸可以多選幾種自己喜歡的，然後切片；青紅椒洗淨後切細絲；洋蔥同樣切細絲；奶酪用工具擦成絲。

2.將米飯放在保鮮膜上，用保鮮膜將米飯包起，壓實、整形，然後取來一個圓形的模具，將剛剛壓好的米飯放到圓形模具中繼續壓實，

從而使其成為規則的圓形，然後取出，去掉保鮮膜，就得到一個類似圓餅的飯糰了，依次做好兩個這樣的飯糰，

將飯糰放入刷好油的烤盤，可以先放入預熱200度的烤箱烤制5分鐘，當然也可以省去這步。

3.將烤好的飯糰取出，接下來跟製作披薩的步驟相同，先刷上一層番茄醬，然後撒上一層奶酪絲，再依次放入各種餡料，

最上面一層該是奶酪絲就對了，然後放入預熱200度的烤箱，烤6-8分鐘至奶酪融化就可以了。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，

所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，

消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。<ref>中式披薩,百度, 2016-03-08<ref>