中國食材供應鏈發展報告2022檢視原始碼討論檢視歷史

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《中國食材供應鏈發展報告2022》，作 者:中國物流與採購聯合會食材供應鏈分會,國家農產品現代物流工程技術研究中心 編，定 價:280，出 版 社:中國市場出版社有限公司，出版日期:2022年12月01日，頁 數:228，裝 幀:平裝，ISBN:9787509223413。

書籍是用文字、圖畫和其他符號，在一定材料上記錄各種知識，清楚地表達思想，並且制裝成卷冊的著作物，為傳播各種知識和思想，積累人類文化的重要工具。它隨着歷史的發展，在書寫方式、所使用的材料和裝幀形式，以及形態方面，也在不斷變化與變更。

內容簡介

《中國食材供應鏈發展報告（2022）》是中國物流與採購聯合會食材供應鏈分會編寫出版的食材供應鏈領域的專項研究報告，系統介紹並分析了食材供應鏈現狀、存在問題及發展趨勢，涵蓋了食材供應鏈定義、食材市場、食材加工、食材跨境以及食材熱門細分領域等多維度內容，以期給讀者帶來更多的思考與啟發。 　　 在行文結構方面，《中國食材供應鏈發展報告（2022）》共分為六部分：首章「食材供應鏈行業定義」，從食材行業術語、典型代表企業兩個方面對農產品研究大背景進行說明；第二章「2021年中國食材市場情況分析」，介紹了在商流下，食材市場環境和市場規模情況，分析了食材供應鏈的區域產消發展現狀及問題、食材市場未來發展趨勢：第三章「2021年食材加工情況分析」，詳細介紹了加工環節中，食材加工業務場景、加工環節發展現狀及問題、食材發展趨勢分析；第四章「跨境食材進出口貿易情況及市場走勢分析」，通過跨境食材市場及業務全景圖等描述，具體分析了政策環境、資源情況、發展現狀及發展趨勢，並對跨境食材進出口貿易概況進行分析，提出未來發展建議；第五章「食材供應鏈細分領域」，提供了當下細分領域的熱點文章，包括淨菜、數字化、品牌化、跨境、預製菜、零售等多角度實際應用研究：第六章「案例分享」，通過分享企業案例，更直接地表明行業內各具代表性的企業現狀。 　　 為了更全面客觀地描述行業發展現狀，今年的報告更側重於基礎內容的梳理與行業數據的定義及統計分析。編委會調研了大量的企業，收集了豐富的數據，堅持以求真務實、嚴謹負責的態度完成本次報告的資料收錄和書稿編寫工作。

目錄

第一章食材供應鏈行業定義

第一節食材供應鏈行業術語/003

第二節食材供應鏈典型代表企業/004

第二章2021年中國食材市場情況分析

第一節食材市場環境分析/015

第二節食材市場規模情況分析/018

第三節中國食材市場發展現狀及問題/026

第四節中國食材市場發展趨勢/030

第三章中國食材加工現狀、問題及趨勢

第一節中國食材加工行業發展現狀/035

第二節中國食材加工發展現狀及問題分析/040

第三節中國食材加工行業發展趨勢分析/044

第四章跨境食材進出口貿易情況及市場走勢分析

第一節跨境食材進出口貿易分析/049

第二節跨境食材進出口貿易影響因素分析/052

第三節跨境食材市場現存問題/055

第四節跨境食材未來趨勢分析及建議/057

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