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中國傳統式早餐燒餅

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中國傳統式早餐燒餅由普通麵粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克及酥皮麵粉100克、酥皮油50克組成。

材料

普通麵粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克。

酥皮：麵粉100克、油50克。

做法

2、和成團放20分鐘；

3、麵粉100克，油50克和成團；

中國傳統式早餐燒餅

中國傳統式早餐燒餅

4、各分成6份；5、餅皮包酥皮；

6、包好；

7、擀長；

8、捲起；

9、擀長；

10、捲起；

11、稍擀；

12、放入烤盤；

13、刷鹽水，撒芝麻和蔥花；

14、180度烤25分鐘左右即可。