兩個素食者的創意廚房檢視原始碼討論檢視歷史

兩個素食者的創意廚房

來自網絡的圖片

是2010年浙江科學技術出版社出版的圖書，作者是笨鳥、土豆泥。

基本信息

書名； 兩個素食者的創意廚房2

作者； 笨鳥、土豆泥

出版社； 浙江科學技術出版社

出版時間； 2010年5月1日

定價； 29.8 元

ISBN； 9787534138232

內容介紹

對於素食的態度，笨鳥和土豆泥也曾經歷從不理解到肯定，從無肉不歡到成為一個堅定的素食者的過程。在素食生活中，她們無論從身體上還是從精神上都獲益良多。本書延續了笨鳥和土豆泥崇尚自然、簡單生活的處世態度，素食廚房裡不用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒，依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。

全書分為春、夏、秋、冬四個季節，介紹了180道四季菜譜，包括家常素菜、滋潤湯水、養人五穀、休閒零食。除了介紹做法外，還加入了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪小竅門、健康飲食搭配和素食養生新觀念。樸實清新的文字配合精美的圖片，讓人看後垂涎三尺、躍躍欲試。書中還獨家披露了15篇笨鳥DIY種菜心得，讓你在都市生活中也能品味到鄉村生活的樂趣。你不但可以天天吃到健康的有機新鮮蔬菜，而且還可以在勞動中尋回最初的感動和快樂。 笨鳥和土豆泥的博客獲第二屆新浪博客大賽生活類金獎，多年來不斷受到眾多素食愛好者的追隨和喜愛，網頁點擊率高達4 000 000，成為當前最熱門的中文美食博客。

作者簡介

笨鳥和土豆泥，一個在北京，一個在成都，她們都是朝九晚五的普通工薪族。兩個因素食而相識的網友因有着共同的興趣和願望，聯手在網絡上成功打造了素食廚房博客，把自家廚房以照片和文字的形式搬到了網絡這個虛擬世界裡。兩人希望通過這種方式讓更多的人了解素食，嘗試素食。在生活中雖然相隔千里，在網絡上卻能夠近在咫尺。如今的素食廚房博客已成為素友和准素友們交流素食心得的樂園。

圖書目錄

春

家常素菜

春筍炒豌豆…9

豆瓣香椿…10

豆泥海苔卷…11

豆皮苦菊苗手卷…12

剁椒砂鍋萵筍…13

番茄圓白菜…14

番杏蘸醬…15

腐乳汁燉土豆…16

減肥魔芋凍…17

涼拌芥蘭荸薺…18

麻醬菠菜

(附自製芝麻醬)…19

荸薺荷蘭豆…20

木耳豌豆…21

蕎麥苗甜椒沙拉…22

青白雙筍…23

青菜豆花…24

鮮榨菜拌海帶…25

清蒸海帶卷…26

四喜烤麩…27

香椿豆腐…27

紅燒小蘿蔔…28

油潑辣子…29

滋潤湯水

白玉菇春筍湯…30

板栗玉米糖水…31

鳳尾竹蓀湯…31

桑葚酵素果汁…32

香菇春筍湯…33

魚腥草紅棗茶…34

養人五穀

椒鹽發麵火燒…35

菌菇刀削麵…37

麻醬花卷…38

薺菜糰子…39

薺菜餛飩…40

香椿飯糰…41

香椿冷麵…41

雪菜蠶豆餡餛飩…42

休閒零食

拌飯芝麻海苔…44

桂花荸薺…45

夏

家常素菜

豆豉尖椒苦瓜…47

懶人版虎皮尖椒…48

黃瓜炒花菇…49

堅果仁燒茄子…49

咖喱南瓜…50

烤麩炒黃瓜…51

烤麩小油菜…51

涼拌烤麩蕨根粉條…52

老乾媽拌豆腐皮…53

涼拌苦瓜…54

涼拌土豆絲…55

西芹蘆筍芒果…56

麻醬冬瓜…57

熗拌黃瓜條…58

茄子燒魔芋…59

松仁豆腐…60

松仁萵筍…60

酸辣長豆角…61

五彩有機大拌菜…62

香辣炒南瓜…63

冰鎮苦瓜…64

滋潤湯水

便利檸檬冰…65

醇香大麥茶…66

烤麩絲瓜湯…67

香甜玉米汁…68

薏米杏仁露…69

養人五穀

紅豆薏米粥…70

蓮藕蓮子綠豆湯…71

藕絲綠豆薏米粥…71

青辣椒涼麵…72

三合油涼麵…73

雙茄拌麵…74

西葫蘆燴年糕…75

紫米花生小粽…76

香菇黑豆咸粽…77

茴香素水餃…78

芝麻醬涼麵…78

蕎麥扒糕…79

西葫蘆菜卷…80

休閒零食

芒果冰棍…81

桑葚果肉冰棍…82

烏梅冰棍…83

秋

家常素菜

酸梅藕片…85

糖醋嫩薑片…86

醋熘嫩薑紅薯絲…87

辣椒炒藕丁…88

荷蘭豆炒藕片…89

紅豆沙藕夾…90

醬燒甘露…91

烤麩炒尖椒…92

麻仁南瓜乾絲…93

彩椒炒豆芽…94

酸辣甘露…95

甜辣蘿蔔乾…96

腰果炒甘露…97

黑豆炒菜心…98

清炒佛手瓜…99

五香乾丁…100

滋潤湯水

什錦蔬菜湯…101

百合雪梨銀耳湯…102

芸豆南瓜湯…103

蓮藕山藥湯…104

折耳根燉蓮藕…104

養人五穀

番茄豆醬面…105

椒鹽盤絲卷…106

芝麻醬糖餅…107

三黃煎餅…108

糖三角…109

改良版貼餅子…110

兩碗紫米粥…111

香菇油菜素包…112

四美拌飯…113

休閒零食

紅薯干…114

紅豆山藥泥…115

冬

家常素菜

醋熘白菜…117

豆豉辣椒蒸芋頭…118

豆豉尖椒土豆片…119

干豆角燉紅蘑…120

家常燒豆腐…121

辣腐乳汁燒黃豆…122

木耳山藥炒青椒…123

冬筍燒黃豆…124

香菇燉花生…125

袖珍苜蓿芽手卷…126

茶香豆腐乾…127

冬瓜盅…128

黃豆燒海帶…129

簡易豆腐腦…130

醬拌土豆…131

椒油熗芹菜…132

咖喱土豆…133

剁椒木耳豆腐…134

麻辣蘿蔔絲…135

什錦素火鍋…135

滋潤湯水

核桃露…136

紅棗銀耳羹…137

黃芪大棗湯…138

精製杏仁茶…139

雪蓮果甜玉米湯…140

養人五穀

過橋米線…141

黑米黑豆漿…142

紅棗棒楂粥…143

栗香紅豆飯…144

糯米棗泥年糕…145

山藥紫米飯…146

什錦香菜水餃…147

紫米湯圓…148

烤麩蓋飯…149

圓白菜炒餅…150

休閒零食

松子棒棒糖…151

桂花芸豆涼糕…152

我的半有機生活

家常素菜

紅豆南瓜盅…155

酸甜櫻桃蘿蔔…156

果汁瓜條…157

雪梨黃瓜絲…158

茴香拌黃豆…159

醬油炒黃瓜…160

辣炒飛碟西葫蘆…161

涼拌茼蒿…162

麻醬茄泥…162

納豆蔬菜沙拉…163

納豆辣醬…164

生拌茄子…165

香菇油菜豆腐…166

棗泥薑絲苦瓜…167

五彩蘿蔔丁…168

滋潤湯水

鮮紅薯葉花生湯…169

南瓜玉米花生湯…170

紫背天葵大棗湯…171

養人五穀

扁豆燜面…172

開花饅頭…173

紅棗夾餅…174

麻香南瓜包…175

茄子餡包子…176

油菜泡飯…177

隨心所欲吃薄荷

薄荷茶…178

薄荷冰蓮子…178

薄荷檸檬蘇打汽水…179

薄荷冰粥…179

薄荷餅…180

笨鳥學種菜

笨鳥學種菜(一):我的未來不是夢…183

笨鳥學種菜(二):有苗也愁長…185

笨鳥學種菜(三):不經歷風雨怎能見彩虹…187

笨鳥學種菜(四):莊稼一枝花，全靠肥當家…189

笨鳥學種菜(五):我家有菜初長成…192

笨鳥學種菜(六):給我一個小小的家，蝸牛的家…193

笨鳥學種菜(七):幸福像花兒一樣…195

笨鳥學種菜(八):熟能生巧，漸入佳境…197

笨鳥學種菜(九):黃瓜兄弟叫順溜…199

笨鳥學種菜(十):挑戰不可能完成的任務…201

笨鳥學種菜(十一):初秋的果實…203

笨鳥學種菜(十二):番茄開花，辣椒紅了…205

笨鳥學種菜(十三):秋播開始，肥貓安家…207

笨鳥學種菜(十四):菜園搬家，肥蟲驚魂…209

笨鳥學種菜(十五):省心不過油麥菜，給點陽光就燦爛…211