專家茶人論道普洱茶
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《專家茶人論道普洱茶》，出版社： 雲南科技出版社，ISBN：9787541696619。
書籍是全世界的營養品。生活里沒有書籍，就好像沒有陽光；智慧[1]里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀。——莎士比亞[2]
目錄
內容簡介
該書從專家的視角出發，集聚各個茶行業專家的獨特見解，對雲南普洱茶的分布特徵、價值和市場前景進行系統的闡述，也提出目前普洱茶行業中存在的一些問題。為普洱茶生產、加工、經營、流通進行了較系統的規範，對普洱茶生產發展發揮了重要的指導作用。
作者介紹
陳昇河，廣東汕頭人，生於1951年4月。制茶高級工程師，著名普洱茶專家，雲南省普洱茶協會常務副會長，西雙版納老班章茶研究會會長，雲南勐海陳昇茶業有限公司董事長。
目錄
普洱茶與健康◎陳宗懋
保護古茶樹資源利國利民◎黃炳生
普洱茶中水溶性褐色素的分離與生物活性研究◎劉仲華
茶企茶農攜手合作打造高端普洱茶◎陳昇河
普洱茶生毛茶與生散茶——現行普洱茶標準的缺失
◎張順高 梁鳳銘
從老班章熱看古樹茶優質原理◎程啟坤
論茶為國飲和普洱茶大眾化◎劉勤晉
茶樹故里在中國西南的大山深處◎姚國坤
普洱茶理當成為獨立的一大茶類◎林治
把普洱茶打造成為全球喜愛的「普愛茶」◎丁俊之
我就這樣和普洱茶渡過了一生◎姜育發
在台灣的普洱茶版圖◎陳懷遠
老班章茶香飄西子湖畔◎鍾蘿吳善庭
雲南普洱茶文化之旅的思考◎王建榮
再論普洱茶不是黑茶◎蘇芳華
淺論普洱茶拼配◎鄒炳良盧國齡
品牌化、集群化發展雲南普洱茶產業的思考◎邵宛芳
世界茶樹之源一一西雙版納古茶山◎王平盛
拉祜族與臘帕（茶）◎曾雲榮
神奇普洱，養生健體◎周紅傑
普洱茶生產可持續發展探討◎蔡新
古樹普洱茶應時而興◎趙汝碧
勐海傾力創建「全國普洱茶產業知名品牌示範區」◎何青元
發揮優勢促進普洱茶產業健康發展◎汪雲剛
普洱茶發酵前後PTPs靶標抑制效果對比試驗研究
◎梁名志
西雙版納州茶業現狀及發展遠景
◎劉本英 汪雲剛 王平盛 曾雲榮
後記
參考文獻
- ↑ 關於智慧的名言，人生屋，2013-07-15
- ↑ 關於莎士比亞的名言名句(100句)，豆丁網，2021-10-01