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七夕涼菜

[1]來自 搜狗 的圖片

中文學名:七夕涼菜

七夕涼菜是一道美味佳肴，主料是胡蘿蔔、土豆、黃瓜、青椒、木耳、香菜。

目錄

原料

做法

原料

主料

胡蘿蔔、土豆、黃瓜、青椒、木耳、香菜

輔料

鹽、醋、白糖、辣椒油、枸杞、蒜末

做法

1.胡蘿蔔絞碎，在盤子上擺成心形

2.黃瓜切片，提前2小時用鹽醃製，去水，加鹽，糖，醋，辣椒末拌勻，裝盤即可。

3.土豆切絲，涼水泡10分鐘，開水煮2分鐘，過涼，加鹽，糖，醋，蒜末，辣椒油拌勻，裝盤即可。

4.青椒，胡蘿蔔，木耳切絲，焯水，過涼，加鹽，糖，醋，蒜末，辣椒油拌勻，裝盤即可。

5.香菜和枸杞擺出造型即可。