黑龙江农垦职业学院食品工程分院

黑龙江农垦职业学院食品工程分院是黑龙江省食品教指委主任单位、农业部高技能人才培养基地、全省食品类专业学生技能大赛基地、黑龙江省区域共享实训基地、高职教师培训基地。

学科专业

分院设有食品、农业2个专业群、6个专业，其中：黑龙江省高水平建设骨干专业2个，央财重点支持专业1个，省财重点支持专业1个，黑龙江省卓越人才培养专业2个，省部共建系统培养试点专业2个。省级精品课程2门，省级精品在线课程1门，省级教学质量管理奖1项，省级教学成果奖1项，全国农业职业教育教学成果奖6项。学生在各类专业技能大赛中获得省级以上奖励115项。

分院32名专任教师中教授2名，副教授10名；具有工程师 ^[1]职称教师9人；中、青年教师100%具有硕士以上学历，其中有博士3人；全国农业职业教育教学名师2人；29名教师获得省级以上奖励，共计104项；分院建有乳、肉、粮油、酿造酒、果蔬、饮料等生产车间、好利来烘焙工坊、食品理化检测中心、生物技术实训中心、远程数字化课堂、现代北大荒数字化农业展厅等25个实训室，拥有各类实训设备500余台套，仪器设备总值2214万。分院与多家用人单位开展订单培养、现代学徒制培养，毕业生就业率达100%上。

专业简介

食品检验检测专业

培养目标：培养具备食品监督、检测、质量认证、营养配餐、膳食指导、食品营销等知识和技能，面向食品生产企业、第三方检测机构、食品质量监督、管理部门等企事业单位需要的技术技能人才。

食用菌生产与加工技术专业

培养目标：培养思想政治坚定、德、智、体、美、劳等方面全面发展的，适应食用菌生产与加工行业企业第一线需要的，具有良好的人文素质、职业道德、创新意识、工匠精神和北大荒精神，以及较强的创新创业能力和可持续发展能力；掌握食用菌生产及加工相关的基本知识，掌握食用菌育种、栽培、管理、深加工和营销相关基本技术，能够在食用菌相关企事业单位、科研单位、生产第一线从事食用菌生产、加工、研究、设施建设、管理、技术服务以及营销等岗位工作的高素质复合型技术技能人才。

种子生产与经营专业

培养目标：培养具有种子生产、检验、贮藏、加工、营销等基本知识及专业技能，面向种子生产与经营企业从事作物生产、种子良种繁育、质量检验、加工贮藏、市场营销及农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。

农产品加工与质量检测专业

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应农产品生产与加工行业企业第一线需要，具有良好人文素质、职业道德、创新意识、工匠精神和北大荒精神，以及较强的创业就业能力和可持续发展能力；掌握农产品加工与质量检测专业知识和技能，具备从事农产品加工、检验、质量控制、安全认证及质量监督等职业能力，面向农副食品加工和质检技术服务等行业农产品加工、质量检测等领域的复合型技术技能人才。

绿色食品生产技术专业

培养目标：培养适应黑龙江省绿色食品种植业、养殖业发展需要，具有绿色食品种植、养殖、绿色食品质量管理及绿色食品营销等基本理论和基本技能的复合型技术技能人才。

食品智能加工技术专业

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养^[2]和北大荒精神、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，面向现代化食品自动化加工企业，能够从事智能生产、品控、化验、销售等工作的高素质复合型技术技能人才。

视频