黑玉.玛瑙查看源代码讨论查看历史

黑玉玛瑙主要以黑木耳为主料，大蒜头、枸杞子、生抽、醋、麻虾酱、麻油、萝卜干为辅料制作而成的一道菜肴。

基本信息

菜名；黑玉玛瑙

难度；普通

1.把干木耳发开，一朵朵的。

2.已经发开的木耳下热锅中焯一下。

3.焯过啦，捞出来。

4.大蒜头拍扁，切碎。痛恨吃蒜泥的同学可以不用切，拍扁了有味儿就行了。春天还是吃点蒜杀杀菌的好。

5.萝卜干切丁。这是为了迷惑自己"吃到的是萝卜干，不是大蒜"的。也可以用榨菜。用不着图里这么多，随意，适量。

6.来，有缘合作，合个影。

7.带点儿麻虾酱，鲜。

8.浇点儿醋，提鲜。

9.生抽是妈妈的厨房法宝，这是她指定我也要用的。。。

10.再来几滴麻油，香!

11.怎么办?凉拌!

12.最后，撒一小把枸杞子，就亮了!(我不是说过我家只有干货嘛)也可以用红椒丝儿、姜丝儿配色。已经OK啦!快尝尝吧!