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黑灵芝

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中文学名：黑灵芝 门：真菌门 纲：层菌纲 目：非褶菌目 科：多孔菌科 属：灵芝属

灵芝为担子菌纲、多孔菌科灵芝属真菌灵芝和紫芝的总称，灵芝在我国的分布具有较为明显的地域性，东南沿海、长江中下游和大小兴安岭地区是目前我国最主要的灵芝种区。黑灵芝是灵芝中的一种，是药食两用真菌，在中国作为广受关注的传统药材和健康食品，使用已经有几千年的历史。灵芝帽为肾形，上表面为赤褐色，具有云状、环状图案和漆状光泽。

活性成分

多糖

多糖被认为是黑灵芝中最主要的活性成分。黑灵芝多糖主要以杂多糖形式存在，主要储存在黑灵芝细胞内壁上，主要包含 D-葡萄糖、D-岩藻糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖等。

三萜类化合物

三萜类化合物是一种高度氧化的羊毛甾烷衍生物，化学结构复杂，口味微苦，是黑灵芝中独特的化学成分，具有多种活性。目前从黑灵芝中分离的三萜类化合物已超过 130 种，通过对各种三萜类化合物的化学结构进行分析，根据碳原子数将其分为 C30、C27 和 C24 三类，对于结构相似但功能不同的三萜类化合物则通过字母对其进行命名，如灵芝 A、B、C、D、E、G、I、L、Ma、Mb、Mc、Md、Mg以及赤芝酸 A、B、C、D、E、F、O 等。

氨基酸

黑灵芝是氨基酸的“贮存库”，其氨基酸含量占灵芝质量的 10% 以上。含有赖氨酸、亮氨酸等人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的 30%-40%。灵芝不同种之间的氨基酸种类相似，只是含量各不相同。黑灵芝氨基酸具有种类多、含量高、活性高、易被人体吸收等特点，与黑灵芝多糖协同后具有强烈的抗肿瘤活性。

有机锗

黑灵芝中含有大量有机锗成分，有机锗能提高人体免疫力，延缓衰老，美化皮肤，清洁血管，被视作新型防癌抗衰老成分。有机锗作用于人体，可以提高人体血液的含氧量，促进人体的造血功能和血液循环的流通，虽然锗并不是人体必需的微量元素，但是适量摄入有利于身体健康。

甾醇类物质

甾醇类物质有 50 种左右，其中含量最多的甾醇类物质是麦角甾醇，除此之外，还有胆甾醇、豆甾醇等。

功效主治

1、抗肿瘤的作用

身体免疫功能低下、失调是肿瘤发生并且扩散的重要原因；黑灵芝堪称是最佳的免疫功能调节和激活剂。可以显著的提高身体免疫功能，增强患者的抗癌能力；而且重要的是黑灵芝对人体几乎不会产生任何的毒副作用，而且这种无毒性的免疫激活剂是一个很大的优点。因此，在肿瘤化疗期间，肿瘤患者可以食疗的补充一些黑灵芝，这样可以起到辅助抗肿瘤的作用。

2、保肝解毒的作用

黑灵芝的药用价值非常的高，对多种因素而引起的肝损伤都有很好的保护作用，而且无论是肝脏发生前还是发生后，都可以起到保护肝脏、减轻肝损伤的作用；而且黑灵芝还可以促进肝脏对药物、毒物的代谢，对中毒性肝炎有很确切的治疗功效；尤其是慢性肝炎，服用灵芝可以明显的消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并且可以有效的改善肝功能，使肝功能各项指标都趋于正常的情况下。

3、对心血管系统的作用

黑灵芝可以有效的扩招冠状动脉，增加冠状血流量，改善心机微循环，增强心肌养和能量的供给，而且对心肌缺血有很好的保护作用，可以广泛用于治疗冠心病、心绞痛等治疗和预防；而且对于高血脂患者来说，黑灵芝还可以有效的降低血胆固醇、脂蛋白、甘油三酯等，并且并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用，并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用，对于罹患心血管疾病的老年人也有好处。

4、抗衰老作用

黑灵芝中富含丰富的多糖、多肽成分，有很显著的延缓衰老的作用，而且它还可以促进和调整免疫功能，调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成，同时还可以抵抗和清除身体内自由基，显著的促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。想要美容养颜的女性，黑灵芝少不了。

5、抗神经衰弱的作用

黑灵芝具有抵抗神经衰弱的作用，因为黑灵芝中丰富的多糖、多肽、三萜类物质成分，对中枢神经系统有很强的调节作用，具有镇静安神的作用，对于神经衰弱、失眠患者来说，是一种非常强而有效的佳品。在国家药典中，黑灵芝就是非常有效的安眠宁神药物。

黑灵芝的食用方法

1、泡黑灵芝酒

做法：取适量的白酒、黑灵芝，黑灵芝切片后，放入白酒中浸泡7-15天左右的时间，即可饮用。
功效：对养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症有很好的作用。

2、泡黑灵芝茶

做法：把黑灵芝切片后，用80-90度左右的开水冲泡，焖泡几分钟时间饮用。
功效：有补中益气、延年益寿的功效。

3、黑灵芝炖肉

做法：黑灵芝可以和猪肉、羊肉、鸡肉、牛肉一起炖汤饮用，根据自己口味加入适量的调味品调味即可。
功效：此发有助于增强身体免疫力，还有益于肝硬化的预防。

4、黑灵芝银耳羹

做法：把黑灵芝研成粉末后，和银耳一起烹饪，。然后加适量的冰糖调味即可食用。
功效：此汤咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症，同时还能滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

主要应用

黑灵芝性温、味淡，是珍贵的中药材，在中医上的应用十分广泛，很多药剂中都含有灵芝的成分，有健脑、消炎、利尿、益肾等功效，对人体健康有益。此外，灵芝还有其他用途，主要体现在以下几个方面。

保健品的开发

灵芝在我国有长期的食用历史，其药用价值与食用价值都得到了市场的认可。目前市场上含有灵芝成分的保健品种类繁多。

化妆品方面的应用

《本草纲目》记载，灵芝“补中益气，增智慧，好颜色”。黑灵芝提取液中的有机锗被皮肤吸收以后，能把人体血管壁上多余的蛋白质和癌细胞一起带出体外，从而起到“清道夫”的作用。将黑灵芝提取液添加到护肤类化妆品中，除了有良好的保湿性，使皮肤保持滋润柔软外，还能增加皮肤的白皙程度，保持皮肤的健康。