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黃金華夫餅 |
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黃金華夫餅是一道由雞蛋、牛奶、玉米澱粉、底粉等食材製成的食品。
基本內容
中文名:黃金華夫餅
時間:10-30分鐘
輔料:黃油、泡打粉、糖粉、果醬、蜂蜜
主要食材:雞蛋,牛奶,玉米澱粉,底粉
難度:普通
做法
1.備好材料
2.雞蛋打散
3.篩入玉米澱粉
4.用打蛋器攪拌均勻,儘量輕柔,不要起筋
5.直到蛋糊變得均勻,提起打蛋器能順暢落下,沒有顆粒
6.加入隔水加熱的黃油
7.繼續用打蛋器輕拌均勻,蛋糊變得稠滑
8.倒入量杯中
9.華夫餅模具預熱,(不要燒的太燙,一面麵糊一倒進去就焦了)刷少許黃油
10.倒入麵糊
11.合上餅模,一面加熱大約2分鐘換另一面同樣加熱2分鐘左右即可。
12.脫模,按照自己喜歡的口味淋入一勺蜂蜜,一勺果醬,適量水果即可。[1]
參考文獻
- ↑ 下午茶輕鬆做:蛋糕版華夫餅美食天下網