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黄瓜番茄沙拉

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黄瓜西红柿沙拉是用鸡蛋、西红柿、黄瓜、生菜、葱头等制作而成的菜品。

中文名黄瓜西红柿沙拉主要食材鸡蛋、西红柿、，黄瓜、生菜、葱头

分 类家常菜谱调 料沙拉调料30克、盐3克、胡椒粉

黄瓜西红柿沙拉原料：鸡蛋4个，西红柿30克，黄瓜80克，生菜20克，葱头20克，奶油30克，沙拉调料30克，盐3克。胡椒粉少许。

做法

将鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，两个半鸡蛋切成小丁；黄瓜切片，用盐腌一下，然后挤去水分；葱头切成细丝；

把以上各料同放一小盆中，加沙拉调料、细丝、胡椒粉拌匀，即成沙拉。

将拌好的沙拉放在盘的中央，呈丘状。把剩下的一个半鸡蛋横切成圆片，切到头时，把剩下的蛋清刻成小花，将圆鸡蛋片贴在沙拉四周，

蛋清刻成的小花放在沙拉顶端，周围放上叨好的西红柿片和生菜叶。

特点：清香爽口，美观大方。