麻香红薯糯米饼查看源代码讨论查看历史

麻香红薯糯米饼 圖片來自豆果美食网

麻香红薯糯米饼 用红薯做的一道甜甜糯糯的小饼，休闲时作为零食也不错。

麻香红薯糯米饼的用料

• 红薯300克
• 糯米粉250克
• 白糖50克
• 生白芝麻适量
• 油适量

麻香红薯糯米饼的做法

1. 红薯洗净入高压锅，上气后10分钟蒸熟
3. 取出稍凉，剥去外皮，用勺子碾成蓉
5. 加入白糖、糯米粉
7. 活成稍微软点的面团
9. 手心抹一点食用油，取适量面团搓成小球（我做的约20克）
11. 放入芝麻中沾满芝麻
13. 用手压扁，依次做完
15. 锅内加适量油，小火烧至3成热，下入糯米饼
17. 炸至两面金黄捞出，用吸油纸吸取多余油分即可食用。