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鸡蛋香菜火腿肠炒饭

鸡蛋香菜火腿肠炒饭是一道菜品,主料为鸡蛋、火腿肠等。

中文名鸡蛋香菜火腿肠炒饭

主 料隔夜米饭两人量等小贴士黄豆酱油可以用盐或多放制作难度普通

主料

隔夜米饭两人量, 鸡蛋2个, 酱油适量, 黄豆酱油少许, 盐适量, 油辣子(只加辣子不要油)适量, 橄榄菜1根,

自创鸡蛋香菜火腿肠炒饭的做法步骤

1. 火腿肠切1厘米左右小块,鸡蛋打散,橄榄菜切小丁,香菜洗净切碎。

2. 锅里倒适量油,油热了倒入鸡蛋炒7分熟,然后加入火腿肠,橄榄菜和米饭转中火翻炒至米饭完全散开

3. 依次加入黄豆酱油、干辣椒粉、香菜碎转大火继续翻炒。

4. 如果味道不够咸,最后加入适量的盐,翻炒均匀后就OK了。

小贴士

黄豆酱油可以用盐或者多放代替,橄榄菜也可以忽略不用。

不过香菜必须要的哦!!!这两种材料是关键所在![1]

参考资料

  1. 鸡蛋香菜火腿肠炒饭,搜狗, 2019-10-01